Sài Gòn tuy không phải là cái nôi của món phở truyền thống nhưng lại góp phần rất lớn vào việc quảng bá và phát triển món ăn độc đáo này. Với lượng thực khách vô cùng năng động, đa dạng và đông đảo. Vậy bạn có biết đâu là những quán phở gà Sài Gòn vừa chất lượng, thơm ngon, lại có giá thành phải chăng? Hãy lướt qua danh sách đặc biệt mà thiết bị bếp Kanawa sẽ chia sẻ ngay sau đây nhé!
1. TOP 15 quán phở gà Sài Gòn: Ngon, Chất lượng, Giá rẻ
1.1 Ghiền quán
Phở Ghiền là một trong những địa chỉ bán phở Bắc nức tiếng gần xa. Mặc dù, xuất hiện cách đây chỉ vài năm trên con phố nhộn nhịp Hoàng Văn Thụ nhưng lại nhanh chóng “ghi danh” và được nhiều thực khách biết đến.
Nước phở của tiệm có mùi thơm rất đặc biệt, sợi phở dai nhẹ, săn và dù ăn nóng hay nguội đều không bị bở. Phần thịt gà đầy đặn, thơm nức mùi gia vị, đặc biệt là cách bài trí đẹp mắt với màu xanh mướt của hành nhúng, da gà vàng mơ, nước dùng trong vắt, bánh phở trắng ngần…. trông vô cùng tươi ngon và hấp dẫn.
- Số 437 đường Hoàng Văn Thụ, phường 4, Q. Tân Bình, Sài Gòn
1.2 Phở Đức Hiền
Cảm nhận đầu tiên về quán ăn này là không gian phục vụ rộng, thoáng, bố trí bàn ghế ngăn nắp, trông rất sạch sẽ. Dù bạn ghé quán vào lúc đông khách hay khi thưa thớt người.
Phở gà ở đây có vị thanh ngọt tự nhiên, nước lèo rất vừa miệng. Bánh phở thơm, không có vị chua, ăn có độ săn nhẹ. Thịt gà giòn và tươi, màu sắc rất đẹp mắt. Đặc biệt, quán còn có món tỏi và măng ngâm siêu hấp dẫn, ăn kèm phở thì ngon hết sảy.
- Số 2 đường Thích Minh Nguyệt, phường 2, Q.Tân Bình, Sài Gòn
☛☛☛ XEM THÊM: Phở Xào Gà
1.3 Mr. Béo
Khi ghé Mr Béo, bạn sẽ có cảm giác thời điểm nào trong ngày cũng là giờ cao điểm vì quán luôn trong trạng thái đông khách. Tuy nhiên, không vì thế mà tiệm thiếu đi sự chuyên nghiệp trong cách phục vụ. Nhân viên rất nhiệt tình, phản ứng nhanh, phục vụ khách tốt và luôn có thái độ vui vẻ.
Phở gà có phần nước lèo đậm đà hơn những nơi khác, phần bánh phở ít nhưng chất lượng, gà xé phay ngon khó cưỡng, ngấm đều gia vị nên cực kích thích vị giác. Đặc biệt là rau tại quán ăn này được nhặt rất sạch sẽ, tươi xanh và là rau nhà trồng nên khi thưởng thức khách hàng cảm thấy rất an tâm.
- Số 83 đường số 1, phường 26, Q. Bình Thạnh, Sài Gòn
1.4 Phở Sang
Với những thực khách mê mẩn món phở gà tại Quận 7, không ai là không biết đến phở Sang, quán ăn được đánh giá rất cao về chất lượng gà.
Nguyên liệu làm nên món ăn là gà ta thả vườn, ăn săn, thơm nức và tươi giòn chứ không bở như các loại gà công nghiệp. Nước hầm có vị thanh ngọt, ăn một lần là nhớ mãi. Rau gia vị ăn kèm rất phong phú: xà lách, cần tây, ngải cứu, ngò rí, ngò gai…. đủ cả và có thể gọi thêm thoải mái nếu muốn.
- Số 37 đường Phú Thuận, phường Phú Thuận, Q.7, Sài Gòn
➤➤➤ NÊN XEM: Phở bò Kobe
1.5 Tiệm Minh Thư
Nếu bạn muốn thưởng thức phở gà chuẩn vị Bắc thì đừng quên ghé qua tiệm Minh Thư, một quán ăn nhỏ nhưng rất đắt khách nằm trên đường Bình Lợi. Điểm cộng lớn nhất của quán ăn này là phần gà siêu chất lượng với da cực giòn, thịt ngọt và mềm. Bánh phở rất tươi, ăn có vị thơm của hương gạo mới và khi ngấm đủ nước lèo thì ngon khỏi bàn.
- Số 281/4/10 đường Bình Lợi, phường 13, quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh
1.6 Phở gà Phố Cổ
Thêm một gợi ý không thể bỏ qua dành cho những ai yêu thích phở gà Hà Nội tại Sài Gòn. Món phở tại đây ghi điểm tuyệt đối nhờ phần nước lèo vàng trong, sóng sánh, thơm phức mùi quế, hồi và có độ ngọt tự nhiên rất dễ chịu. Thịt gà trắng ngần, vừa săn, vừa thơm, da lại giòn sần sật. Một điểm cho thấy quán cực chiều khẩu vị của khách, đó là trên bàn luôn đặt sẵn rất nhiều loại rau gia vị.
Ngoài ra, tiệm Phố Cổ còn có góc view rất đẹp mắt, thoáng và có chỗ để xe rộng rãi. Chủ cửa hàng và nhân viên đều thân thiện, phục vụ nhanh và cực chuyên nghiệp.
- Số 1 đường Lê Thước, phường Thảo Điền, quận 2, Sài Gòn
✔✔✔ TÌM HIỂU: Phở Tư Lùn
1.7 Bắc Hải
Khi ghé Bắc Hải, chỉ cần bỏ ra 30-45 nghìn đồng, bạn đã có ngay một tô phở gà cực dậy mùi và nghi ngút khói với phần gà đầy ú ụ, nước lèo trong vắt, siêu ngon. Khi nếm một thìa nước lèo, chúng ta không chỉ thấy rõ mùi của ngũ vị hương mà còn cảm nhận được vị gừng nướng ấm nóng, thơm nức mũi.
Đặc biệt hơn, nếu có nhu cầu, bạn có thể gọi thêm bánh phở và một phần nhỏ thịt mà chủ quán vẫn vui vẻ phục vụ ngay, lại không hề mất thêm chi phí phát sinh.
- Số 486L đường Điện Biên Phủ, phường 21, Q.Bình Thạnh, Sài Gòn
1.8 Tràng An
Tọa lạc tại đường Phan Xích Long, quán phở Tràng An luôn trong tình trạng “cháy hàng” vì sở hữu lượng “khách ruột” cực đông đảo. Cơ sở không đặt nặng chuyện quảng cáo nhưng vì đồ ăn siêu ngon nên càng ngày càng đông khách. Vào giờ cao điểm, nếu không may mắn thì bạn sẽ rất khó để có được 1 chỗ ngồi tại cơ sở này
Điểm đặc biệt của phở Tràng An là sự hòa quyện đến tuyệt vời của phần nước lèo đưa hương, thanh nhẹ. Thế nhưng, vẫn kích thích vị giác và độ tươi mới của thịt gà vừa mổ đầu ngày, ngọt, thơm, rất săn, ăn là ngấm. Ngoài ra, màu xanh đậm của hành nhúng, ngò, mùi và chanh ớt cũng giúp món ăn thêm phần hấp dẫn và thu hút.
- Số 182 đường Phan Xích Long, phường 7, Q.Phú Nhuận, Tp Hcm
➤➤➤ PHẢI XEM: Cách nấu phở gà miền Bắc
1.9 Phở Cháo gà 233
Tên gọi của quán ăn này có khiến bạn cảm thấy tò mò? Thực chất đây chỉ là cách kết hợp tên gọi của hai món chính của tiệm chứ không phải một món ăn độc lạ nào cả. Tuy nhiên, cả 2 món ngon này đều được thực khách hết lời khen ngợi bởi chất lượng gà có một không hai.
Gà sử dụng trong những món ăn của quán là giống gà tre nhỏ con nhưng thịt chắc, thơm, lại chế biến vừa độ nên ăn cực “phê”. Từ nguyên liệu đặc biệt này, quán đã chế biến thành nhiều món ăn hút khách như: cháo gà, phở đùi gà, phở cánh gà, phở gà thập cẩm, phở thịt nạc gà…vv
- 233 Ngô Gia Tự, P. 3, Quận 10, TP. HCM
1.10 Tiệm Cát Tường
Tiệm Cát Tường nổi danh với món phở gà trống thiến. Đặc trưng của thịt gà trống thiến là ngọt, giòn, da có vị béo ngậy và thịt rất thơm, săn chắc. Khi chế biến các món ăn sẽ cho thành phẩm có vị đậm đà và cực thơm ngon.
Nước lèo và bánh phở của quán cũng rất hòa quyện và “hợp rơ”, gia giảm thêm chút chanh ớt và rau gia vị thì khi thưởng thức, đảm bảo bạn sẽ không chừa lại dù chỉ là vài giọt nước lèo.
- 304 Điện Biên Phủ, P. 22, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
1.11 Kỳ Đồng Quán
Điều dễ nhận thấy ở quán ăn này là không gian siêu thoáng đãng, có chỗ đậu xe hơi và rất dễ quan sát, bao quát xung quanh.
Ngoài ra, món phở gà của quán cũng nhận được nhiều lời khen của người thưởng thức bởi: Nước lèo nêm nếm siêu vừa miệng, bề mặt sóng sánh, có vị ngậy nhưng không hề béo. Phần bánh phở cắt sợi mỏng, ăn có vị bùi, ngọt của tinh bột; thịt gà xé phay săn và dai nhẹ, da giòn sần sật và rất thơm ngon. Đặc biệt, quán còn phục vụ miễn phí món trà tắc mát lành và mùi vị siêu hấp dẫn.
- Số 14/5 Bis Kỳ Đồng, phường 9, quận 3, Sài Gòn
1.12 Phở Sướng
Nếu nhìn vào cách bày biện món của Phở Sướng, chắc chắn bạn sẽ bị thuyết phục hoàn toàn: gà vàng ruộm, xếp ngay ngắn, óng ánh chút chất béo bề mặt; phở tươi rói, sợi săn; nước lèo thơm và rất trong, trông là chỉ muốn cầm thìa đũa để thưởng thức ngay.
Đặc biệt, nếu đã nếm qua vị nước lèo đưa hương, từng thớ gà săn mềm và ngọt thịt, chắc chắn bạn sẽ còn ghé quán thêm nhiều lần nữa.
Ngoài món phở nước truyền thống, Phở Sướng còn có thêm phở gà trộn, món ăn độc lạ, hấp dẫn và nhận được nhiều đánh giá 5 sao từ khách hàng.
- Số 502 đường D4, phường Tân Hưng, Q,7, Sài Gòn
1.13 Tiệm 198
Lấy ngay số nhà để đặt tên là ý tưởng có một không hai, rất có lợi về mặt truyền thông của tiệm phở 198. Đây là quán ăn chuyên các món về gà với thực đơn rất phong phú: phở gà, mì gà, gỏi gà, miến gà, hủ tiếu gà…. nhưng trong đó, phở gà vẫn là món nổi tiếng nhất và gắn liền với tên tuổi của thương hiệu.
Theo đó, món ăn này có mức giá vừa tầm, chỉ khoảng 40 nghìn và có chút biến tấu trong cách chế biến nước lèo để hợp hơn với khẩu vị người Nam. Thịt gà rất tươi, da vàng ươm và thịt cực mềm nhưng không hề bở nát vì được chế biến từ giống gà mái tơ, chăn thả tự do. Không chỉ có chất lượng, quán còn gây ấn tượng với hàng quán khang trang, đồ dùng hợp vệ sinh và thái độ thân tình, niềm nở của nhân viên cũng như chủ quán.
- 198 Huỳnh Văn Bánh, Quận Phú Nhuận, TP. HCM
1.14 Chuỗi quán Sơn Nga
Nằm ngay trung tâm Sài Gòn nên phở gà Sơn Nga sở hữu mức giá không hề rẻ, khoảng 80 nghìn đồng/ tô phở trung bình. Tuy nhiên nếu so với chất lượng của món ăn thì đây vẫn là một mức giá phải chăng bởi phần thịt gà rất đầy đặn, ngon và thơm; nước lèo có màu vàng nâu nhưng trong trẻo và thơm hương gừng, thảo quả, quế, hồi… Đặc biệt là bánh phở có độ đàn hồi cao, không bị dính vào nhau, màu trắng ngà trông rất thích mắt.
Ngoài món “tủ” là phở gà, quán còn kinh doanh cả cháo gà, miến gà, bún gà, gà luộc, gỏi gà…vv để đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khách ghé qua.
- 48 Nguyễn Đình Chiểu, P. Đa Kao, Quận 1, TP. HCM
1.15 Phở Sưa
Phần nước lèo của quán Phở Sưa nhận được rất nhiều phản hồi tích cực của khách hàng vì mang vị ngọt tự nhiên, không hề lạm dụng gia vị nhưng vẫn rất thơm ngon. Đặc biệt lại được ủ nhiệt bằng nồi điện nấu phở nên lúc nào cũng nóng hổi. Thịt gà vừa tươi mới, vừa mềm và ngấm đều gia vị.
Ngoài các loại rau gia vị đi kèm, quán còn có thêm giá trụng, rau muống bào, nhúng cùng nước phở nóng để thưởng thức thì “chuẩn bài”. Ngoài ra, quán trang trí rất đẹp mắt, không gian rộng nhưng lại gần gũi, ấm cúng, rất thích hợp để đi ăn cùng gia đình, bạn bè.
- 60 Đường Số 17, P. Tân Phú, Quận 7, TP. HCM
Trên đây là 15 tiệm bán phở gà Sài Gòn mà bạn không nên bỏ lỡ, dù sinh sống ngay tại khu đô thị sầm uất này hay có điều kiện ghé qua. Mong rằng ,với cẩm nang chi tiết đã phân tích rõ về những ưu thế của từng địa chỉ. Các bạn sẽ rút ngắn thời gian và công sức để lựa ra quán ăn phù hợp với nhu cầu và khẩu vị của mình!
