Mẫu Bếp Chiên Tách Dầu: Đẹp, Giá rẻ, Bền, Tiện lợi

Bếp chiên tách dầu có cấu tạo rất thông minh. Chúng hoạt động dựa vào sự chênh lệch khối lượng riêng giữa dầu và nước. Theo đó, mọi vụn cặn phát sinh trong chiên rán đều được tách biệt khỏi dầu, giúp nâng cao chất lượng thành phẩm sau chế biến.

1. Bếp chiên tách dầu và 3 điều cần biết

1.1 Khái niệm 

Đây là thiết bị bếp hoạt động dựa trên sự chênh lệch khối lượng riêng giữa dầu và nước để phân tách cặn, vụn trong quá trình chế biến ra khỏi dung môi chiên rán. Nhờ vậy mà đảm bảo chất lượng dầu sau đun nấu cũng như chất lượng thành phẩm tạo ra.

1.2 Cấu tạo ra sao?

Mỗi bếp chiên được cấu tạo gồm những thành phần cơ bản sau:

• Bộ khung ngoài: có dạng hình hộp chữ nhật. Chúng được làm bằng inox 304 siêu bền với 2 lớp kiên cố, ngăn cách nhau bằng phần amiang cách nhiệt.
• Nắp đậy: có hình dạng tương ứng với mặt cắt của thân bếp, sử dụng chất liệu inox siêu bền. Phía trên có tay cầm cách nhiệt đem đến sự an toàn khi thao tác.
• Hệ bánh xe: là sự kết hợp giữa trục inox và bánh cao su tự nhiên. Có khả năng xoay hướng cực linh động, giúp giảm thiểu công sức khi di dời thiết bị
• Khoang chiên: rất rộng rãi, là nơi diễn ra hoạt động chiên rán với bộ phận thanh nhiệt nằm ngập trong dầu, ngăn cách với nguyên liệu bằng tấm chắn. 
• Hệ van xả: gồm van xả nước nằm ở đáy lớp nước, van xả dầu nằm ở đáy lớp dầu. Hai chi tiết này có vai trò hỗ trợ quá trình xả thải sau khi chế biến và giúp giảm nhẹ công khi vệ sinh thiết bị

• Bảng điều khiển: nằm ở mặt trước của bếp, bao gồm công tắc nguồn, công tắc điều chỉnh nhiệt, đèn báo và đồng hồ đo áp suất.
• Các phụ kiện khác: giỏ trụng chiên rán, khay đặt thực phẩm sau chế biến….

1.3 Nguyên lý hoạt động thế nào?

Như đã chia sẻ ở trên, bếp hoạt động dựa trên sự sai khác về khối lượng riêng của 2 dung môi: dầu và nước. Theo đó, vì dầu có khối lượng riêng bé hơn nước nên trong cùng một không gian, chúng sẽ nổi lên trên. Ngược lại, nước sẽ chìm xuống dưới đáy. 

Trong một diễn biến khác, các loại chất rắn có nguồn gốc thực phẩm thì đều nặng hơn cả 2 dung môi này. Vậy nên, trong quá trình chiên rán, tất cả những vụn cặn phát sinh đều lắng xuống, chìm dưới đáy nước, phân tách khỏi dầu. Nhờ vậy mà thành phẩm thu được trông rất đẹp mắt, vệ sinh và dầu thì vẫn giữ được độ trong sau chế biến.

2. Điểm khác biệt của bếp chiên tách dầu so với bếp thông thường

2.1 Tiết kiệm dầu chiên

Khi dùng bếp chiên nhúng thông thường, các vụn thực phẩm bị làm chín quá độ sẽ sinh vụn đen, hòa vào dung môi này. Vậy nên, chỉ sau thời gian ngắn, dầu sẽ đục ngầu, chuyển dần sang màu nâu đen và không thể tái sử dụng.

Trong khi đó với bếp chiên công nghiệp tách dầu, toàn bộ vụn cặn sinh ra đều ngay lập tức đi ra khỏi lớp dầu, chìm xuống lớp nước. Vậy nên, dầu vẫn vàng ươm, trong vắt sau khi chế biến. Và tất nhiên với chất lượng như mới, bạn hoàn toàn có thể tái sử dụng dung môi này thêm 3-4 lần nữa.

2.2 Bền bỉ, tiện dụng

Bếp chiên tách dầu được làm từ inox 304 với độ bền cao, chịu nhiệt rất tốt. Chẳng những vậy, thiết bị này còn rất tiện dụng. Bạn chỉ cần đổ nước và dầu vào khoang chiên, bật công tắc nguồn để đun nóng dầu.

Sau đó thả nguyên liệu vào và đậy nắp, bếp sẽ tự động chiên vàng thực phẩm, không cần đảo lật mất thời gian. Đặc biệt lại có thêm van xả thải nhanh, giúp bạn rút ngắn thời gian vệ sinh thiết bị sau khi sử dụng.

2.3 Tiết kiệm chi phí tối ưu

Khả năng tiết kiệm chi phí của bếp chiên công nghiệp tách dầu là không cần bàn cãi. Điều này thể hiện qua 3 điểm đặc biệt sau:

• Dầu sau chế biến có thể tái sử dụng dầu nhiều lần, từ đó giúp tiết kiệm chi phí mua nguyên liệu chiên rán
• Bộ phận gia nhiệt hoạt động ổn định với công suất cao, tiết kiệm điện năng,
• Tuổi thọ của máy lên tới 10 năm. Trong khoảng thời gian này, bạn không tốn tiền mua mới. Chi phí bảo dưỡng cũng không đáng kể

2.4 Tiết kiệm công sức

Khi dùng bếp chiên nhúng truyền thống kích thước lớn, bạn sẽ tốn rất nhiều công để bê vác nếu muốn di dời. Với thiết bị tân tiến này, bạn không cần phải làm điều đó bởi đã có hệ bánh xe linh hoạt. Chỉ cần đẩy nhẹ tay là thiết bị đã có thể di chuyển một quãng xa. 

Bên cạnh đó, trong quá trinh vận hành cũng không cần tốn công canh chừng. Cũng không cần liên tục đóng mở nắp để lật thực phẩm hay điều chỉnh nhiên liệu để gia giảm nhiệt đun nấu. Tất cả đã được cài đặt tự động nhờ bảng điều khiển hỗ trợ nên quá trình vận hành sẽ diễn ra rất nhẹ nhàng, thuận lợi.

2.5 Dễ vệ sinh

Nhờ có sự góp mặt của van xả dầu và van xả nước mà việc vệ sinh thiết bị sau sử dụng trở nên rất dễ dàng. Đầu tiên, chúng ta cần xả dầu trước, sau đó xả nước và cặn. Tiếp theo nhỏ dầu rửa bát vào khăn mềm để lau khoang chiên, xả lại bằng nước, tháo nước thải qua vòi xả. Cuối cùng lau khô cả bên trong lẫn bên ngoài thiết bị và đặt nơi thoáng mát.

2.6 An toàn và thân thiện

Không chỉ có hiệu suất chiên rán cao, hình thức đẹp, tuổi thọ hàng chục năm, sản phẩm còn ghi điểm bởi độ an toàn tuyệt đối:

• Thành bếp, tay cầm của nắp có khả năng cách nhiệt hoàn hảo nên không gây bỏng rộp khi tiếp xúc
• Thiết bị có nắp đậy bảo vệ nên hạn chế tối đa nguy cơ dầu bắn ra ngoài
• Máy vận hành bền bỉ, tích hợp cả bộ phận cảm biến nhiệt giúp điều chỉnh công suất. Aptomat giúp ngắt nguồn nhanh khi có sự cố. 

3. TOP 4 bếp chiên công nghiệp tách dầu bán chạy hàng đầu

3.1 Loại 15L

Bếp tách dầu 15l có kết cấu tinh gọn, kích thước phủ bì:  500x420x480 mm. Hoạt động với công suất 6Kw, có thể sử dụng dòng điện 1 pha hoặc dòng điện 3 pha. Thiết bị phù hợp với nhà hàng, quán ăn có quy mô kinh doanh nhỏ, hiện được bán ra với mức giá  7-9 triệu đồng.

3.2 Loại 25L

Bếp tách dầu 25l là lựa chọn lý tưởng cho những nhà hàng, quán ăn tầm trung, phục vụ khoảng 200-500 suất ăn/ngày. Sản phẩm được làm bằng inox chất lượng cao, dung tích buồng có kích thước 610x410x180mm. Kết cấu bếp gọn gàng, vận hành cực ổn, công suất tối đa đạt 9KW và sử dụng điện áp 220V/380V.

3.3 Loại 40L

Nếu bạn đang tìm kiếm bếp chiên size đại cho những nhà hàng, khách sạn lớn thì đừng bỏ lỡ đại diện có dung tích 40l. Thiết bị này vận hành với công suất cực cao – 12Kw. Khoang chiên có chiều dài lên tới 0,77m, rộng 0,43m và cao 0,19m. Do đó, chúng có thể chế biến thực phẩm với số lượng và kích thước lớn để phục vụ nhu cầu kinh doanh. 

3.4 Loại 45L

Đây là dòng bếp có kích cỡ lớn nhất hiện nay với nhiều thông số ấn tượng. Thiết bị có chiều dài hơn 1m, độ cao xấp xỉ 1m, công suất máy 15Kw. Khoang chiên siêu rộng, có thể chế biến vài chục kg thực phẩm cùng lúc. Nhờ vậy mà đáp ứng tốt nhu cầu phục vụ khách của nhiều đơn vị kinh doanh lớn tại Việt Nam.

4. Tư vấn chọn mua bếp chiên công nghiệp tách dầu phù hợp nhu cầu

4.1 Kích cỡ, dung tích phù hợp

Để lựa chọn dung tích và kích cỡ bếp, bạn cần dựa trên nhu cầu kinh doanh thực tế của mình. Cách hay nhất là hãy tính lượng hàng cần bán trong những thời điểm khác nhau của ngày (bao gồm cả kích thước của nguyên liệu sử dụng).

Sau đó xác định mẻ chiên rán có số lượng lớn nhất và kích thước nguyên liệu lớn nhất. Cuối cùng là tìm thiết bị có các thông số phù hợp với hai giá trị vừa nêu. Theo hướng dẫn trên, bạn sẽ không gặp phải tình trạng mua về nhưng “bỏ xó” , hoặc lãng phí tiền của cho việc sắm thiết bị vượt quá nhu cầu cá nhân.

4.2 Tính năng, phụ kiện cần thiết

Những mẫu bếp tách dầu có tính năng càng thông minh, tiện ích thì càng có lợi cho việc kinh doanh của bạn. Bên cạnh đó, các phụ kiện đi kèm như khay đựng thực phẩm, giỏ trụng… sẽ hỗ trợ đắc lực vào việc chế biến món ăn. Vậy nên, khi lựa chọn sản phẩm, bạn cần phải đặc biệt chú tâm đến hai chi tiết đáng giá này.

4.3 Chất liệu bền bỉ, an toàn, sạch sẽ

Giá trị của chất liệu không chỉ phản ánh qua độ bền mà còn thể hiện ở tính an toàn, độ hợp vệ sinh. Đó là lý do vì sao khi mua bếp chiên, chọn chất liệu là khâu không thể xem nhẹ.

Theo đó, bạn nên ưu tiên những dòng sản phẩm được cấu thành từ inox 304 – chất liệu “quốc dân” với hàng loạt những điểm cộng về hình thức, độ bền cũng như tính vệ sinh, sạch sẽ.

4.4 Giá cả “vừa túi”

Thực tế cho thấy không phải cứ giá cao hơn là có chất lượng tốt hơn và ngược lại. Nhiều đơn vị phân phối có thể “thổi giá” để gia tăng khả năng sinh lời. Bởi vậy, nếu tham khảo kỹ bạn vẫn có thể tìm được những sản phẩm tốt với mức giá phải chăng, vừa túi tiền.

Thêm nữa, nếu giá cả quá “chát”, bạn sẽ phải “gồng” chi phí đầu tư. Điều này sẽ vô tình tạo gánh nặng, kéo theo nhiều chi phí phát sinh khác mà bạn khó lòng kiểm soát.

4.5 Chính sách & dịch vụ tốt

Khi chọn địa chỉ bán, hãy chú trọng đến chính sách bảo hành cũng như các dịch vụ đi kèm. Nếu doanh nghiệp có chế độ bảo hành tốt thì sẽ phản ánh hai điều. Một là cơ sở này làm ăn uy tín, có tâm. Hai là chất lượng sản phẩm đảm bảo nên nhà phân phối mới dễ dàng đưa ra những cam kết hậu mãi.

Ngoài ra, các dịch vụ khác như miễn giảm phí ship, tặng voucher, chiết khấu cho những lần mua sau… cũng rất đáng lưu tâm. Những điều này không chỉ giúp bạn giảm thiểu chi phí mà còn phản ánh cơ chế hỗ trợ khách hàng cực tốt của nhà cung ứng.

4.6 Nói “0” với hàng thanh lý 

Khi chọn mua hàng thanh lý, bạn sẽ không rõ các thông số kỹ thuật, không biết đến xuất xứ của sản phẩm. Chẳng những vậy, bạn còn không có trong tay phiếu bảo hành chính hãng. Đó là chưa kể hàng loạt những lỗi sai hỏng có thể phát sinh trong quá trình vận hành.

Vậy nên, thay vì tiết kiệm sai cách, hãy mạnh dạn đầu tư một thiết bị chính hãng, nguyên tem mác. Như vậy, bạn có thể làm chủ sản phẩm và được hỗ trợ tối đa mọi vấn đề kỹ thuật trong suốt quá trình sử dụng.

5. Báo giá bếp chiên tách dầu công nghiệp MỚI – RẺ nhất hiện nay

6. 1000+ bếp chiên tách dầu Kanawa đang “ngụ tại” các hàng quán, bếp ăn tập thể, …

Tính đến thời điểm hiện tại, thương hiệu Kanawa đã xuất hơn 1000 thiết bị ra ngoài thị trường. Sản phẩm của thương hiệu có mặt ở khắp các tỉnh thành trong cả nước, từ quán ăn bình dân, nhà hàng cho tới nhiều khách sạn lớn.

Điều đáng nói là 100% sản phẩm đều nhận được phản hồi tích cực của khách hàng. Và hầu như không phát sinh lỗi kỹ thuật sau thời gian dài sử dụng.

Không cần phải đặt mạnh truyền thông, Kanawa tạo lối đi riêng bằng việc chú trọng chất lượng thành phẩm. Tất cả các mặt hàng do thương hiệu sản xuất đều được làm bằng inox 304 siêu bền và trải qua kiểm định khắt khe.

Không chỉ vậy, giá thành sản phẩm cũng rất phải chăng và chính sách bảo hành cực tín nhiệm.

Rất nhiều nhà hàng, quán ăn đã tin tưởng lựa chọn bếp chiên tách dầu tại Kanawa. Còn bạn thì sao? Hãy ghé qua các chi nhánh để được trải nghiệm những tính năng tuyệt vời từ sản phẩm chính hãng nhé