Muốn kinh doanh đồ ăn chiên rán lâu dài thì không thể thiếu bếp chiên tách dầu 25 lít. Thiết bị này được sản xuất nhằm mục đích tiết kiệm chi phí và đảm bảo an toàn. Vậy cấu tạo và nguyên lý hoạt động của sản phẩm có gì đặc biệt? Trước khi quyết định có nên đầu tư hay không? Cùng bếp công nghiệp Kanawa thì tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây.
1. Bếp chiên tách dầu 25 lít với cấu tạo ưu việt
Từ nhiều năm về trước, các món ăn như gà rán, khoai tây chiên,… đã được bày bán rất nhiều. Tuy nhiên, công nghệ chế biến khi đó vẫn chưa đến mức hiện đại. Vì vậy, thực phẩm thường đi kèm với rất nhiều dầu, mỡ bị ngấm vào bên trong. Khiến cho món ăn trở nên kém lành mạnh. Vì vậy, bếp tách dầu đã được chế tạo và đưa vào sản xuất. Những vấn đề được giải quyết và lợi ích mà chúng mang lại nhiều vô kể.
1.1 Hệ thống gia nhiệt siêu tốc
Thanh nhiệt được lắp đặt bên trong và đun nóng hỗn hợp trực tiếp. Chỉ mất khoảng 30-60s là lượng dầu lớn được đun nóng nhanh chóng. Các nguyên liệu được nấu chín từ trong ra ngoài, đảm bảo chất lượng khi hoàn thành. 2 thanh chữ U công suất lớn được gắn chặt, tương hỗ nhau khi vận hành. Do đó, thiết bị hầu như không gặp phải sự cố ngắt đột ngột hoặc nhiệt không đủ.
1.2 Thành bếp inox 304 ATVS, bền bỉ
Vỏ ngoài được sản xuất bằng chất liệu inox cao cấp, chống gỉ, độ bền cao. Thành bếp được cấu tạo 3 lớp giúp cách điện, cách nhiệt. Giả sử khi vận hành mà người dùng vô tình chạm tay vào vỏ ngoài cũng không lo bị bỏng. Hạn chế rủi ro xảy ra trong suốt quá trình chế biến.
1.3 Van xả dầu và nước thuận tiện
Van xả nước được lắp bên dưới và van dầu nằm bên trên. Khi cấp nước hay nguyên liệu thì cách tiến hành cũng rất đơn giản. Thiết kế này giúp người dùng dễ dàng cấp và lấy dầu ra bên ngoài. Bởi sau mỗi buổi bán đều phải vệ sinh thiết bị, không lưu trữ dầu qua đêm ở trong khoang.
1.4 Khoang chiên rộng rãi
Khoang chiên được thiết kế với độ sâu, rộng chiếm ⅔ thể tích sản phẩm. Do đó, mỗi lần có thể chứa được lượng dầu lớn và chiên 1 lượt nhiều đồ. Ngăn cách giữa khoang chiên và thanh nhiệt là tấm inox mỏng. Nhờ vậy, có thể thả nguyên liệu vào chiên trực tiếp hoặc dùng giỏ chuyên dụng.
1.5 Điều khiển thông minh
Bảng điều khiển được lắp ở mặt trước và nằm ở bên dưới. Hạn chế dầu mỡ văng ra ngoài bị bám vào các nút vặn, đèn hiệu. Hệ thống bao gồm công tắc, núm chỉnh nhiệt độ, đồng hồ đo nhiệt,… Giúp người dùng chủ động hơn trong việc điều chỉnh nhiệt và kiểm soát thời gian nấu chín món ăn.
1.6 Bánh xe chuyển động linh hoạt
Bánh xe bọc cao su nên có độ ma sát cao, không gây xây xước bề mặt tiếp xúc. Bên dưới có các chốt khóa, giúp cố định công cụ sau khi sắp xếp. Do thiết bị có khối lượng lớn, thiết kế bánh xoay 360 độ giúp vận chuyển thuận tiện. Không lo vất vả nếu muốn reset lại các vị trí trong gian bếp.
1.7 Tản nhiệt cực nhanh
Khe tản nhiệt được tạo ra ngay bên ngoài nơi lắp thanh nhiệt. Bộ phận này giúp lượng nhiệt bên trong không bị quá tải và tích tụ lại. Bạn cũng biết dầu sôi sinh ra nhiệt rất lớn phải không nào. Do đó, dù thành nồi cách nhiệt thì cũng đừng đứng gần khe tản nhiệt.
➽➽➽ ĐỌC TIẾP: Bếp chiên công nghiệp tách dầu 45L
2. Nguyên lý hoạt động của bếp chiên tách dầu 25L
Sau nhiều thời gian nghiên cứu, người ta đã tìm ra cách để loại bỏ cặn thức ăn ngay khi chiên. Đó là tận dụng khối lượng riêng của nước và dầu. Áp dụng kiến thức Vật lý đơn giản, ta có phần dầu sẽ nổi lên bề mặt nước. Do đó, khi cho thực phẩm vào chiên thì các phần vụn rơi ra ngoài sẽ chìm xuống dưới. Nhờ vậy mà dầu không bị cặn đen và khét cháy và vẫn có khả năng tái sử dụng.
Thanh nhiệt đóng vai trò làm bộ phận chuyển hóa nhiệt trực tiếp. Linh kiện này rất quan trọng nên hay bảo dưỡng và thay thế định kỳ.
➤➤➤ LÀM RÕ: Giá bếp chiên công nghiệp cách dầu 20L
3. Ứng dụng của bếp chiên công nghiệp tách dầu 25 lít
Đúng như tên gọi, sản phẩm này có thể chứa được 25 lít dầu mỗi lần. Vì thế, lượng thực phẩm chiên được cũng rất lớn. Do đó, chúng phù hợp với các tiệm kinh doanh nhỏ và vừa. Tuy nhiên, bạn nên căn chỉnh lượng dầu sao cho cách miệng bếp khoảng 5-10cm. Vì khi cho thực phẩm vào thì thể tích sẽ tăng lên, dầu dễ bị tràn ra ngoài, vô cùng nguy hiểm. Khoang chiên sâu lòng, có diện tích lớn nên có thể làm được các món như gà, hải sản, xôi,…
4. Nồi chiên tách dầu 25L có gì hơn bếp chiên nhúng thông thường?
Nếu chưa từng sử dụng, bạn rất khó hình dung sự khác biệt giữa sản phẩm và bếp chiên nhúng. Bởi cả 2 đều phải đưa nguyên liệu vào ngập dầu. Vẫn là món chiên, rán gắn mác nhiều cholesterol như thường. Vậy sự ưu việt, xứng đáng được đầu tư ở đây là gì?
4.1 Tiết kiệm dầu tối ưu
Tuy vẫn là chiên ngập dầu nhưng thời gian nấu chín món của bếp tách dầu cực kì nhanh. Nhiệt độ cao được bảo toàn bên trong giúp đồ ăn chín đều. Lượng dầu ngấm vào rất ít vì thực phẩm không phải ngâm quá lâu. Ví dụ chiên 1kg khoai như thường sẽ tốn 1 lít dầu. Thế nhưng, đối với bếp công nghiệp hiện đại, lượng dầu hao hụt chỉ khoảng 200-300ml. Đã vậy còn có thể tái sử dụng cho những lần sau do không bị đổi màu hay vướng cặn. Tiết kiệm chi phí như vậy thì ngại gì mà không sử dụng công cụ?
4.2 Thực phẩm không lẫn mùi
Dùng bếp chiên nhúng truyền thống sẽ không nấu được nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Vì chỉ sau 1 lượt rán là mỡ, dầu sẽ bị đổi màu đen dần, vụn thức ăn thì đọng xuống đáy. Nếu sử dụng lại thì các vết muội đen ấy chắc chắn sẽ bám vào bề mặt thành phẩm. Cộng thêm cả mùi đặc trưng của nguyên liệu trước đó. Tưởng chỉ là vấn đề bình thường nhưng việc này ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng món ăn.
4.3 Vệ sinh nhanh chóng
Bề mặt inox có khả năng chống bám dính cực tốt. Hơn nữa, chỉ cần chút giấm hoặc chanh là lại “tút tát” được độ sáng bóng như mới. Vì vậy, dầu mỡ đã không còn là nỗi lo khi sử dụng bếp chiên rán tách dầu. Sau mỗi buổi bán, người dùng chỉ cần dành ra 5-10″ lau dọn là lại tinh tươm ngay lập tức.
5. Giá bán bếp chiên công nghiệp tách dầu 25 lít
Hẳn là bạn rất tò mò giá bán của thiết bị này trên thị trường đúng không nào? Giải quyết được nhiều vấn đề như vậy chứng tỏ thiết bị mất nhiều thời gian sản xuất. Chi phí NVL cũng dao động lên xuống theo thời giá khác nhau. Đơn vị phân phối, nhập khẩu, tự gia công cũng có phân khúc giá cạnh tranh riêng. Vì những lý do trên, không thể đưa ra con số chính xác cho dòng sản phẩm này. Tuy nhiên, mặt hàng chất lượng, chính hãng sẽ nằm trong khoảng 11-12 triệu đồng.
Cân nhắc tuổi thọ trên 10 năm và những lợi ích mang lại, thì phí đầu tư này rất hợp lý. Ngoài ra, kinh doanh đồ chiên luôn hấp dẫn nhiều thực khách, bạn có thể thu hồi vốn mau lẹ. Để đảm bảo sức khỏe thực khách, tăng điểm uy tín thương hiệu thì đừng bỏ lỡ sản phẩm này.
6. Mua bếp chiên tách dầu 25L inox 304 ở đâu uy tín, giá rẻ?
Sản phẩm này ở Việt Nam không mới, đã có nhiều đơn vị phân phối trước đó. Tuy nhiên, để người tiêu dùng đặt niềm tin, quyết định sáng suốt thì chỉ có vài cái tên. Trong đó phải kể đến Kanawa, thương hiệu dù mới nhưng thang đo uy tín được đánh giá rất cao.
Bếp chiên công nghiệp tách dầu tại Kanawa được sản xuất theo dây chuyển Nhật Bản. Chất liệu sử dụng là loại cao cấp nhất trên thị trường. Thế nhưng, giá bán lại rất cạnh tranh và đăng trực tiếp trên website. Tại các showroom, đội ngũ tư vấn viên sẽ giúp khách hàng định hướng, lựa chọn mặt hàng phù hợp.
Đặc biệt, Kanawa không bắt khách tỉnh xa đặt cọc. Bạn đặt hàng qua web, hotline hay tại cửa hàng đều sẽ được vận chuyển tận nơi, hỗ trợ 50% chi phí. Hình thức thanh toán vô cùng đa dạng, ship COD, thẻ ngân hàng, chuyển khoản,… đều được chấp thuận.
Xét trên mọi khía cạnh thì bếp chiên tách dầu 25 lít đều có tính năng ưu việt. Nếu cửa hàng bạn chỉ bán đồ chiên thì đây chính là cánh tay đắc lực, hữu ích. Phí đầu tư không nhỏ, không lớn nhưng lại vô cùng xứng đáng để đi đường dài. Quan trọng nhất là phải mua được sản phẩm chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng.
