Cháo sườn Hà Nội là một món ăn mà người dân ở đây rất yêu thích mỗi khi muốn thay đổi khẩu vị vào cuối tuần, hay đơn giản là bữa ăn sáng dinh dưỡng, tiện lợi mà không cần phải suy nghĩ hôm nay ăn gì. Sau đây sẽ là gợi ý 9 quán cháo ngon và nổi tiếng cho những ai mới đến Hà Nội chưa biết địa điểm ăn uống nào ngon, cùng Kanawa khám phá nhé!
I/ 9 Quán cháo sườn ngon nhất tại Hà Nội
1. Cúc
Đứng đầu trong danh sách quán cháo sườn ngon nhất tại Hà Nội gọi tên Cúc. Quán tuy nhỏ với giá thành phải chăng nhưng luôn trong tình trạng rất đông khách. Với bề ngoài cửa hàng mang màu sắc cam nổi bật, thế nhưng yếu tố giúp giữ chân khách hàng lại chính là hương vị của món ăn này. Cháo tại đây được nấu bằng bột gạo mới nên vừa đảm bảo được hương thơm vừa giữ được độ mịn, đi kèm là sụn giòn rụm gây thương nhớ với nước hầm xương vô cùng thơm ngon.
Thực khách đến đây sẽ được thoải mái lựa chọn topping ăn kèm như quẩy giòn, ruốc thịt hoặc nấm… Điều đặc biệt ở đây mà những nơi khác không có đó chính là và ruốc nấm, chỉ cần một chút thôi cũng khiến cho vị giác của bạn được kích thích rất nhiều. Đối với những ai yêu thích món ăn đặc biệt này thì không thể bỏ qua địa điểm nổi tiếng.
- Giá bán: 25K – 30K/bát
- Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
- Địa chỉ: 238 Lê Thanh Nghị, Hai Bà Trưng, Hà Nội
2. Quán Cô Là
Quán ăn cô Là nằm nhỏ gọn trên vỉa hè đường Lý Quốc Sư, ngày nào cô cũng bán từ sáng sớm cho đến chập tối mới nghỉ, cháo được nấu từng nồi nóng hổi nên không sợ hết. Quẩy cũng lấy mới từng đợt vì xưởng ở cách nhà không xa nên lúc nào cũng giòn tan, đậm vị. cùng với bột gạo tẻ được xay nhuyễn nấu chín và để khô, khô ruốc của quán cũng được giã nát vừa phải mang lại hương vị ngọt tan đều trong khoang miệng.
Bột gạo nấu chín quánh mịn ăn kèm với sườn sụn giòn giòn sẽ là hương vị làm bạn nhớ mãi. Cháo sườn tại đây được trang trí đẹp mắt với một ít ruốc, một chút cay nồng của ớt bột và tiêu làm ấm cơ thể rất phù hợp với khí hậu của Hà Nội. Ngoài ra, còn có thêm nhiều lựa chọn cho bạn như cháo trai, hay ăn kèm hành phi, quẩy, ruốc thịt….
- Giá bán: 25K – 30K/ bát
- Giờ mở cửa: 06:30 – 18:30
- Địa chỉ: 2A Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm, Hà Nội
➤➤➤ THAM KHẢO: Cách nấu cháo trắng bằng nồi cơm điện Siêu ngon, Tiết kiệm
3. Bà lợi còng
Bà Lợi Còng là cái tên mà bạn nên lưu lại trong danh sách những quán bán cháo sườn ngon nhất tại Hà Nội. Sở dĩ có cái tên này là vì các món ăn của bà Lợi được rất nhiều thực khách yêu thích nên đã đặt cho hàng quán của bà .
Bên cạnh tên gọi dễ thương thì nhiều người còn bị thu hút bởi các món cháo sánh mịn, hòa quyện với chút tiêu và ớt bột, ăn kèm với quẩy giòn nóng hổi – điều mà mỗi khi có ai đó đã ăn thử qua một lần cũng tấm tắc khen ngon. Cháo sườn thơm phức ăn kèm với bánh giò, trứng vịt lộn khiến ai ăn qua một lần cũng trở nên phát nghiện.
Nếu đến Hà Nội mà vẫn chưa biết ăn gì thì bạn biết nên đi đâu rồi đấy, đến để thưởng thức hương vị miền Bắc và ủng hộ cho bà Lợi nhé!
- Giá bán: 15K – 20K / bát
- Giờ mở cửa: 07:00 – 20:00
- Địa chỉ: 39 Hàng Điếu, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
4. Huyền Anh
Huyền Anh cũng·là một trong những hàng cháo nổi tiếng ở khu vực Hàng Vải mà du khách mỗi khi đến nơi đây đều được nghe nhắc đến. Nếu là một người sành ăn, đặc biệt là yêu thích món cháo sườn thì chắc hẳn bạn cũng đã từng một lần được nghe đến cái tên Huyền Anh trên các diễn đàn “rì-viu” rồi đúng không nào?
Ngoài cơ sở 1 tiếng tăm lừng lẫy ở khu vực chợ Đồng Xuân thì lần này, đơn vị cũng đã có thêm chi nhánh ở Hàng Vải. Không gian to đẹp giúp giải quyết được vấn đề thực khách phải xếp hàng vì quá đông. Vị ngọt của nước lèo hòa quyện với bột gạo được nấu trong nồi nấu cháo công nghiệp không chỉ đảm bảo được độ ngon mà còn giữ được hương vị truyền thống không khác gì cơ sở 1. Ngoài ra, quán còn có cả bún mọc, bún mì các loại, trưa bán cơm bình dân nên bạn có thể ghé để ăn thử nhé!
- Giá bán: 35K – 50K / bát
- Giờ mở cửa: 08:00 – 23:59
- Địa chỉ: 4 Hàng Vải, Phường Hàng Bồ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
5. Cô Vân
Là một quán ăn nằm gọn gàng trên đường Nguyễn Quý Đức, ngoài ăn tại chỗ bạn còn có thể dễ dàng tìm thấy tên cô Vân trên các app đặt đồ ăn như foody, shopeefood… Bất kể vào thời gian nào trong ngày bạn có cảm giác đói bụng. Chỉ cần chạy ra đầu hẻm, bắt ngay một chiếc ghế đẩu ngồi chễm chệ ở đấy là đã có ngay một bát cháo ấm nóng
Quán đa dạng thực đơn với cháo sườn ruốc quẩy, cháo trai ruốc quẩy, cháo sườn ruốc quẩy giò, thịt băm… Tiệm cô Vân không chỉ giống như những nơi khác có quẩy, sụn giòn,… mà còn có thêm phần trứng lộn giúp giải tỏa cơn thèm ăn vặt của bạn nữa.
- Giá bán: 20K – 40K / bát
- Giờ mở cửa: 06:00 – 10:30
- Địa chỉ: 101A – A11 Nguyễn Quý Đức, Q.Thanh Xuân, Hà Nội
6. Hà Thành
Người ta có thể ăn Cháo bất kể khi nào cảm thấy thèm cái hương vị mà không màng đến thời điểm nào trong ngày. Nếu bạn đến đây vào khoảng thời gian trời Hà Nội vào đợt khí hậu lạnh lẽo thì điều nên làm ngay đó là ghé quán Hà Thành để thưởng thức ngay một tô cháo sườn nhé.
Phần cháo siêu sánh mịn được xay nhuyễn vừa đậm đà vừa thơm ngon. Hơn thế nữa, quán còn đặc biệt trưng bày rất nhiều topping cho bạn thoải mái lựa chọn hoặc cũng có thể gọi full nếu muốn. Một bát đầy với đầy đủ sụn, ruốc nấm, ruốc thịt, trứng cút… thơm ngon dinh dưỡng không chê vào đâu được.
- Giá bán: 15K – 40K / bát
- Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
- Địa chỉ: 372 Xã Đàn, quận Đống Đa, Hà Nội
7. Yến
Khi nhắc đến Ngõ Huyện, người ta sẽ nhớ ngay đến con phố tuy nhỏ nhưng lại là nơi tập trung ăn uống đông đúc nhất tại Hà Thành. Cháo sườn mang tên Yến nằm vỏn vẹn trên vỉa hè của con phố này. Cũng chính vì vậy mà người ta còn hay gọi quán với cái tên là Cháo Sườn Ngõ Huyện để thực khách dễ dàng tìm kiếm hơn.
Bên cạnh món ăn thơm ngon sánh mịn này thì khi đến nơi đây, bạn còn có thể mua chè đậu đen để tráng miệng, hoặc gọi thêm trứng vịt lộn để làm đầy dạ dày. Vì vậy, bạn nhớ ghé thăm cơ sở để chuẩn bị cho một ngày đi thăm phố cổ không lo bị đói bụng sớm nhé!
- Giá bán: 20K/ bát
- Giờ mở cửa: 11:00 – 19:30
- Địa chỉ: 61 Ngõ Huyện, Hoàn Kiếm, Hà Nội
8. Nhất Cháo
Quán có nhiều cơ sở, đặc biệt nếu bạn vừa muốn đến một nơi vừa có tên tuổi vừa có vị trí dễ dàng thì nên ghé đến cơ sở ở 198 Xã Đàn.
Nhất Cháo có hương vị truyền thống, cháo mềm dẻo được ninh từ nước hầm xương đậm vị, một khi ai đã ghé đến rồi là sẽ phải ghiền ngay. Bên cạnh các món ăn thơm ngon quán còn bán thêm nước uống như trà sữa, hương vị thanh mát ăn kèm với đĩa gan xào nóng hổi.
- Giá bán: 20K – 40K / bát
- Giờ mở cửa: 06:00 – 10:30
- Địa chỉ: 198 Xã Đàn, Phương Liên, Đống Đa, Hà Nội
9. Cháo Chất
Chất trong chất lượng dinh dưỡng của cháo sườn, nghe tên thôi cũng thấy được phong cách của quán rồi đúng không nào? Nếu là một người yêu Hà Nội, chắc hẳn khi ghé nơi đây bạn sẽ không thể nào bỏ qua được món hương vị đặc trưng tại mảnh đất này.
Cháo tại quán với nước xương đậm đà hương vị truyền thống, kết hợp với cháo sánh mịn không bị mất quá nhiều mùi gạo, đi kèm là những miếng sụn giòn rụm dễ ăn. Muốn ngon thì chắc chắn món này phải có hành phi và rau thơm ăn kèm mới tròn vị thơm ngon, bổ dưỡng. Sự dinh dưỡng, vệ sinh là điều mà Cháo Chất luôn muốn gửi gắm trong từng bát cháo đến tay thực khách. Vì vậy, nếu có thời gian đến Hà Nội hãy nhớ ghé quán để thưởng thức nhé!
- Giá bán: 25K – 30K / bát
- Giờ mở cửa: 08:00 – 20:00
- Địa chỉ: 28A ngõ 65 Phạm Ngọc Thạch, Đống Đa, Hà Nội
Với vị ngọt từ nước hầm xương, hạt cháo nở đều hòa quyện cùng thịt bằm ngấm gia vị là yếu tố sẽ cho ra một tô cháo sườn hấp dẫn. Trên đây là tổng hợp 9 quán cháo sườn Hà Nội ngon mà bạn không nên bỏ lỡ khi ghé thăm nơi đây. Hy vọng bạn đã có cho mình địa điểm phù hợp nhất nhé!
