Sống tại Sài Thành mà chưa từng thử qua cháo lòng quận 5 thì thật đáng tiếc. Khu vực trên được xem là “thủ phủ” của món ăn dân dã này đồng thời cũng là nơi hội tụ rất nhiều quán cháo nức tiếng gần xa. Và ngay sau đây sẽ là 10 đại diện tiêu biểu nhất, nhận được rất nhiều phản hồi tích cực từ khách hàng. Bạn hãy lưu lại ngay list quán Thương hiệu Kanawa giới thiệu sau đây để thưởng thức khi có dịp nhé!
1. Top 10 quán cháo lòng quận 5 được người dân địa phương khen ngon “nức nở”
1.1 Quán cháo Tân Hiệp
Địa chỉ này nằm ngay đầu đường Mạc Thiên Tích nên rất dễ tìm. Quán có không gian mát mẻ, thoáng, rộng và rất tiện nghi. Nhân viên nhanh nhẹn, bàn ghế sạch sẽ, phục vụ nhiều món ăn kèm mà món nào cũng ngon hết ý.
Trước khi chế biến, gạo được rang vàng nên thành phẩm mang hương thơm dịu nhẹ và màu cực đẹp mắt. Phần lòng đầy đặn, có cả dạ dày, dồi trường nên cực chất lượng. Đặc biệt, trong tô cháo còn có thêm bò viên, giòn cầng cậc và mùi vị vô cùng hấp dẫn. Ngoài ra không thể không kể đến món bánh quẩy nóng giòn, nhúng cùng cháo thì ăn bao phê
- Địa chỉ: 1 Mạc Thiên Tích, P. 11, Q. 5, Quận 5, TP. HCM
1.2 Cháo lòng 35
Rất nhiều thực khách đã dành trọn điểm 10 khi nhận xét về cháo lòng 35. Điểm cộng đầu tiên chính là mức giá phải chăng, cháo và lòng dồi ăn “tẹt bô” cũng chẳng hết 50 nghìn. Tiếp đến là phần cháo ngọt thơm, nấu chuẩn vị Bắc và topping đầy ú ụ. Chẳng những thế, vì được sơ chế đúng cách nên thành phẩm không ám mùi hôi, giòn sần sật và ăn cực đã miệng.
Ngoài những ưu thế về giá và chất lượng món, cháo lòng 35 còn tạo thiện cảm bởi không gian chế biến và phục vụ hợp vệ sinh. Ngoài ra còn miễn phí khăn lạnh, đồ uống nhà làm và rất nhiều loại rau gia vị tự trồng.
- Địa chỉ: 35 Trần Hưng Đạo, P. 6, Quận 5, TP. HCM
✖✖✖ KHÁM PHÁ: 10 Tiệm cháo lòng quận 4: Ngon, Ấn tượng, Đông khách nhất
1.3 Quán cháo Nguyễn Biểu
Mặc dù không nằm trên đường lớn nhưng quán Nguyễn Biểu khi nào cũng kín chỗ. Vào giờ ăn trưa hoặc ăn tối, nếu bạn không ghé sớm thì khả năng “sold out” là rất cao.
Lòng heo tại quán được nhập đầu ngày nên luôn tươi mới, ăn thơm và rất đưa miệng. Cháo được nấu bằng gạo 504 cũ đã chảy hết nhựa nên có độ sánh vừa phải, mang vị ngọt nhẹ cực dễ ăn. Các loại rau đi kèm luôn tươi xanh, nhặt sạch sẽ. Lại thêm chén mắm tôm pha chế “đúng điệu”, chấm lòng đảm bảo ngon “vét đĩa”.
- Địa chỉ: Hẻm 154 Nguyễn Biểu, P. 2, Quận 5, TP. HCM
1.4 Cháo cô Hồng
Hồng Quán được đánh giá là địa chỉ bán cháo lòng ngon và rẻ bậc nhất Sài Thành. Và không chỉ quận 5, rất nhiều thực khách ở những vùng lân cận cũng tìm đến với quán ăn nổi tiếng này.
Điểm khác biệt trong cách chế biến tại đây sự phối trộn gạo nếp: tẻ theo tỉ lệ 1 : 5 nên có mùi ngậy, thơm và có độ sệt thấy rõ dù thành phẩm không đặc. Ngoài ra, việc sử dụng lòng heo rừng để chế biến cũng đem đến một đẳng cấp hoàn toàn khác. Đặc biệt, không thể không kể đến sự góp mặt gừng tươi thơm phức và ấm sực trong tô cháo dậy mùi.
- Địa chỉ: Hẻm 214 Nguyễn Trãi, P. 3, Quận 5, TP. HCM
1.5 Cháo Phù Đổng Thiên Vương
Nếu bạn muốn thưởng thức cháo lòng chuẩn vị miền Tây thì hãy ghé ngay quán nằm sát Đại học Y dược. Gạo được nấu bằng nồi nấu cháo công nghiệp nên siêu nhừ, bung nở như hoa, ngấm đều gia vị và ngon “thụt lưỡi”. Phần lòng rất đầy đặn và cực chất lượng. Sáng ra ghé quán “chén” suất 25 nghìn với topping ngập mặt, đảm bảo no đến trưa.
Khi có nhu cầu nhưng lại quá bận bịu, bạn có thể đặt hàng qua shopeefood hoặc grabfood. Phù Đổng Thiên Vương có chính sách trợ giá ship cực ưu đãi, hoàn thiện món nhanh. Vậy nên, chỉ sau vài chục phút là bạn đã có ngay suất cháo nóng để thưởng thức rồi.
- Địa chỉ: 99 Phù Đổng Thiên Vương, Quận 5, TP. HCM
☛☛☛ NÊN THÊM: Cách nấu cháo sườn sụn
1.6 Cháo Cao Đạt
Tiệm cháo Cao Đạt có không gian khá hẹp, được bày bán ở cả trong nhà và vỉa hè. Tuy nhiên khi ghé quán, chẳng mấy ai để ý đến điều này bởi chỉ lát nữa thôi, họ sẽ được tận hưởng món cháo lòng ngon trứ danh.
Topping của món ăn tại Cao Đạt không hề phong phú, chỉ gồm rau thơm, giá, bánh quẩy. Thậm chí lượng lòng cũng không nhiều như các quán khác. Tuy nhiên các thành phần lại rất đặc sắc, vị nào ra vị ấy và tươi ngon “đừng hỏi”. Bên cạnh đó, nhân viên phục vụ rất chu đáo; đồ dùng thiết yếu như: quạt, nước trà, tăm, khăn giấy… đầy đủ cả nên mang đến cảm giác như ở nhà.
- Địa chỉ: Cao Đạt, Quận 5, TP. HCM
1.7 Cháo lòng heo và gỏi vịt
Sẽ là thiếu sót nếu danh sách đặc biệt này không có sự góp mặt của quán cháo lòng heo và gỏi vịt nằm trên đường Trần Tuấn Khải. Quán có thực đơn không quá đa dạng, nổi nhất là gỏi vịt và lòng heo nhưng nếu đã thưởng thức thì kiểu gì cũng phải quay lại lần nữa
Cháo được ninh nhừ, hương vị hòa quyện và rất đậm đà; lòng giòn, gan bùi, dồi thơm phức, ăn 1 lại muốn ăn 2. Rau gia vị thì nhiều vô kể mà món nào cũng tươi cứng. Đặc biệt hơn, quán còn phục vụ rất nhiều đồ ăn kèm hấp dẫn như giá trụng, bánh quẩy, hành phi, măng muối….
- Địa chỉ: 65 Trần Tuấn Khải, P. 5, Quận 5, TP. HCM
1.8 Quán cháo Trần Phú
Quán cháo lòng “quốc dân” này là địa chỉ lui tới của rất nhiều người sành ăn tại Sài Thành. Tiệm có không gian không mấy rộng rãi nhưng bố trí khoa học nên trông vẫn rất gọn gàng và thoáng đãng. Món ăn được bài trí đẹp mắt, cháo đặc vừa phải, có màu nâu sậm và đưa hương ngào ngạt.
Gan, dồi trường, lòng non, tim được xếp ngay ngắn thành từng lớp trông cực hấp dẫn. Phía trên còn được tô điểm bằng những cọng húng quế tươi xanh. Kế đó là bát bánh quẩy vàng ruộm, đĩa giá trụng còn nghi ngút khói, nhìn là muốn thưởng thức ngay và luôn.
- Địa chỉ: 1 Trần Phú, P. 4, Quận 5, TP. HCM
1.9 Cháo lòng Chiêu Anh Các
Tuy chỉ là quán ăn vỉa hè nhưng tiệm Chiêu Anh Các lại “nổi như cồn” trong giới ẩm thực Sài Thành. Món ăn của quán mang hương vị vô cùng đặc biệt mà chỉ cần đi ngang qua, bạn cũng có thể cảm nhận rõ và sinh lòng “lưu luyến”.
Bí quyết nằm ở công thức nấu cháo độc đáo, sử dụng đồng thời cả nước luộc lòng và nước hầm xương lợn. Chẳng thế mà thành phẩm có mang vị ngọt đậm nhưng rất tự nhiên và ngon mê ly. Bên cạnh đó, phần lòng còn cực giòn và trắng nõn, ăn 1 lại muốn ăn 2. Vậy nên nhiều khách khi ghé qua Chiêu Anh Các đều “chén” thỏa thuê vài suất rồi mới thong thả ra về.
- Địa chỉ: 70 Chiêu Anh Các, P. 5, Quận 5, TP. HCM
1.10 Quán cháo 211
Nếu là tín đồ của món cháo lòng thì nhất định phải ghé qua 211, một tiệm nhỏ nằm gần đầu đường Châu Văn Liêm. Menu của quán cực đa dạng với nhiều món ăn đắt khách như: cháo lòng, thịt bằm, cháo bắc thảo…vv.
Ông chủ là người Việt gốc Hoa nên cách gia giảm của quán cũng rất khác biệt và lạ miệng. Cháo lòng tại đây đặc biệt dậy mùi, được nấu bằng bột gạo Tài Nguyên Chợ Đào nên cực sánh quyện, hấp dẫn. Lòng luộc vừa độ, trắng nõn, giòn giòn, dai dai, đặc biệt kích thích vị giác. Không những thế, quán còn phục vụ nhiều đồ uống Trung Hoa mát lành như: sữa đậu nành, rượu gạo ủ, soda muối, sữa dừa, trà hoa cúc….
- Địa chỉ: 13 Châu Văn Liêm, P. 14, Quận 5, TP. HCM
Vậy là bạn đã có trong tay toplist các quán cháo lòng quận 5 ngon trứ danh. Hãy ghé qua các địa chỉ trên để trải nghiệm và cảm nhận nhé! Biết đâu bạn sẽ tìm ra “quán ruột” của mình!
