Sử dụng phễu cắt tiết gà giảm thời gian sơ chế đồng thời tăng năng suất thành phẩm. Dù chỉ bán vài ba con hay chuyên cung cấp thịt gà tươi cũng nên mua để tối giản quá trình. Công cụ nhỏ gọn như món đồ thủ công nhưng lại mang đến hiệu quả cực lớn. Những ai chưa có kinh nghiệm làm gà thì món đồ này sẽ giúp ích rất nhiều cho kỹ thuật.
1. Phễu cắt tiết gà đem đến lợi ích gì cho người dùng?
Chẳng ai biết người tạo ra chiếc phễu cắt tiết là ai, chỉ biết SP nổi bật lên như 1 hiện tượng. Bắt đầu từ những cách làm thủ công, nâng cấp dần dần. Tới khi đạt được sự thông dụng về hình dáng, chức năng thì công cụ đã được phổ biến rộng rãi.
1.1 Thiết kế tinh tế, tiện dụng
Thiết kế hình phễu giúp không gian sắp xếp được tối ưu về mặt diện tích, không cần nhiều không gian. Dòng đơn thì có quai xách hoặc móc treo được gia công sẵn, tiện cho người dùng buộc vào các vị trí. Phân khúc 2-3 phễu/1 bệ còn được đo đạc kỹ lưỡng về khoảng cách với mặt đất. Sự tiện ích được đẩy lên mức tối đa nhờ thiết kế chuyên nghiệp.
Chiều dài phễu được tạo trung bình từ 22-25cm nên có thể bao bọc toàn bộ phần thân của gia cầm. Chế độ dốc đứng như vậy đã tận dụng tối đa sự ma sát của chất liệu, lực hút xuống dưới. Nhờ vậy mà giữ yên vị được gia cầm, ngăn không cho việc đập cánh hay giãy chân diễn ra.
1.2 Độ bền cao, an toàn vệ sinh
Dụng cụ này được là từ nhôm, cộng thêm lớp sơn chống rỉ sét nên rất bền. Hơn nữa, chất liệu này còn an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm, không bị biến tính dưỡng chất. Sau khi dùng còn vệ sinh cực nhanh, vì bề mặt không dễ bị bám bẩn chút nào. Hình phễu còn dễ khô, gột rửa cặn bẩn hay dị vật bám bẩn bên trong phễu.
Người nào chưa có kinh nghiệm cũng chỉ cần 1-2 lần dùng cũng sẽ quen với các thao tác ngay. Chỉ cần chi 30K nhưng dùng mấy năm cũng chẳng lo hỏn, miễn là bảo quản kỹ lưỡng. Sau mỗi lần dùng, chỉ cần rửa sạch, lau khô ráo và bọc lại bằng giấy báo là xong. Nếu dùng liên tục hằng ngày có thể bỏ qua bước bọc vật dụng, chỉ cần phơi hoặc lau khô.
1.3 Nâng cao năng suất làm gà
Không thể phủ nhận được cơ chế làm việc nhanh – gọn của phễu cắt tiết. Dù thiết kế của mặt hàng hàng này gần như “không có gì”. Đơn giản là tấm nhôm dày dặn được cuộn lại hình nón cụt với 1 đầu lớn, 1 đầu nhỏ. Vậy mà tăng năng suất làm gà chỉ còn vài phút, không cần rườm rà chuẩn bị. Nếu dùng thêm máy vặt lông gia cầm thì mỗi 10 phút có thể làm xong ~ 10-15 con sạch sẽ.
Với các bộ phễu tích hợp nhiều chiếc thì ưu điểm này càng thể hiện rõ ràng hơn. Giá đỡ lắp chân đế vững chã, các cơ sở lớn yên tâm khi mua theo dạng combo nói trên. Đã có nhiều hộ kinh doanh đầu tư sản phẩm này và ứng dụng thành công trong công việc.
✖✖✖ CÓ LẼ BẠN CẦN: Núm cao su máy vặt lông gà
2. Cách cắt tiết gà với phễu inox nhanh, sạch, hiệu quả
Thông thường, mỗi lần cắt tiết gà cần nhờ đến 2 người. Nếu không, bạn có thể cố định chân, cánh gà bằng các vật dụng sẵn có. Tuy nhiên, quá trình buộc dây, buộc cánh cũng cần có kinh nghiệm, không phải ai cũng làm trơn tru. Dùng phễu thì chẳng cần tìm thêm người, tiến hành theo các bước sau đây.
- B1: Cố định – Buộc phễu vào vị trí thích hợp cho việc sơ chế gà. Chú ý, không nên để quá cao, sẽ rất khó thao tác và lấy được tiết gà. Khoảng cách từ ống phễu nhỏ tới mặt đất khoảng 25-30cm là ổn nhất.
- B2: Cắt tiết gà – Đưa gà vào phễu, hướng đầu xuống dưới, đưa qua lỗ. Tiếp đến chỉ cần nhổ đi nhúm lông ở cổ và rách 1 vết nhỏ. Chú ý: Cần cắt chính xác và tạo lỗ nhỏ, không nên cứa vết lớn, ảnh hưởng đến quy trình sau đó.
- B3: Nhổ lông gà – Hiện nay, đã có máy vặt lông gà hỗ trợ làm sạch lông gia cầm cực nhanh. Mỗi mẻ, làm được 2-5 con tùy theo dung tích khoang chế biến của mỗi SP. Nếu chỉ làm 1-2 con, không diễn ra thường xuyên thì áp dụng cách vặt lông truyền thống.
3. Phễu cắt tiết vịt gà, gia cầm giá bao nhiêu? Có rẻ không?
Mặt hàng này được bán trên thị trường với giá khá rẻ. Trong đó, nổi bật nhất là các mẫu được làm từ nhôm với độ bền cao và tạo hình đẹp mắt. Item đó được bán với giá 25K – 30K/chiếc, dùng bao lâu cũng được. Tuy nhiên, các xưởng lớn thì không thể chỉ dùng 1-2 phễu hạn chế.
Hiểu được vấn đề đó nên các đơn vị SX còn chế tạo bộ 2-5 chiếc với giá đỡ tiện dụng. Những SP như vậy thường được bán với giá từ ~ 50K, 60K, số lượng phễu tăng thì giá cũng tăng. Nhưng mua bộ như vậy thì giá sẽ rẻ hơn mua lẻ, mặc dù có số lượng mua về như nhau.
4. Điểm bán phễu cắt tiết inox cao cấp, giá rẻ, chất lượng
Khách hàng mua SP tại Kanawa.vn thậm chí còn được free phễu cắt tiết gia cầm cao cấp. Nếu không cần tới máy vặt lông gà, vẫn được mua phễu với giá cực kỳ phải chẳng. Kanawa cam kết bán hàng chính hãng do chính công ty thiết kế và SX ngay tại xưởng. Giá bán niêm yết trực tiếp, không cần thông qua trung gian nên rất tiết kiệm chi phí.
Công ty hỗ trợ 50% phí giao hàng hoặc free 100% tùy giá trị đơn hàng + địa điểm vận chuyển. Dù quý khách đang sống tại tỉnh thành nào, Kanawa cũng giao tận nơi. Không cần đến showroom vẫn nhận được tư vấn chi tiết về các thiết bị. Được test thử trước khi ký giấy nhận hàng, thanh toán chi phí.
Dù chỉ mua 1 món hàng, Kanawa cũng ship tận nơi với các chính sách rõ ràng. Bảo hành 12-18 tháng và hơn cả như vậy với những mặt hàng gia công từ lớp vỏ inox. Hotline 0975.86.1515 luôn sẵn sàng phục vụ 24/7, mang đến những thông tin hữu ích nhất.
Phễu cắt tiết gà sẽ thực sự hữu ích với những ai biết cách tận dụng và phát huy lợi thế. Đừng vội thấy thiết kế đơn giản, giá rẻ mà vội coi thường khả năng làm việc của công cụ. Thay vì chần chừ, không biết mua đâu chất lượng thì ghé Kanawa, mua tại website hay online đều được.
