Với nhiều người Việt, mô hình bán hàng trên xe tải còn khá mới mẻ. Tuy nhiên, ở nước ngoài đã thịnh hành, Việt Nam cũng đang dần triển khai phương án kinh doanh này. Không phải ai cũng có nhiều vốn đầu tư và hiểu biết về phương thức vận hành. Bài viết bao gồm các chia sẻ cơ bản về hình thức bán hàng mới. Bên cạnh đó là gợi ý giải pháp cho những ai muốn khởi nghiệp buôn bán lưu động, tiện lợi.
1. Kinh doanh lưu động hút khách với mô hình bán hàng trên xe tải
Hẳn là nhiều người sẽ cảm thấy lạ lẫm khi đề cập đến phương pháp dùng xe tải bán đồ. Đúng là hình thức này chưa được phổ biến nên chắc chắn còn tiềm năng để khai thác. Sự mới mẻ đó đã mang lại rất nhiều lợi ích cho những ai đã và đang đầu tư.
1.1 Ý tưởng mới lạ, hút khách
Ai cũng có xu hướng thích những điều mới mẻ. Với vẻ ngoài bắt mắt, độc – lạ như vậy, bạn đã thu hút lượng khách nhất định, không cần PR. Chỉ cần chú trọng vào chất lượng món ăn là doanh thu sẽ tăng đều đều.
Hình thức mua bán lưu động như vậy tiện lợi cho cả khách hàng và chủ quán. Quy trình chế biến, nhận hàng mau lẹ, không tốn nhiều thời gian. Đó cũng chính là nét đặc trưng thu hút mà chỉ kiểu cơ động ngoài trời mới có.
1.2 Di chuyển nhanh, thuận lợi
Nếu đóng cửa lại, “gian hàng” không khác gì 1 chiếc xe tải thông thường. Tốc độ xe bán hàng rong cũng được đảm bảo như phương tiện truyền thống. Toàn bộ đều được vận hành nhờ động cơ, không phải tốn sức đẩy hay kéo. Nhiều người đã tận dụng tiện ích này để dán các thông tin quảng cáo cho thương hiệu.
1.3 Tiết kiệm chi phí hơn mở quán cố định
Mở quán cố định bạn phải tốn tiền duy trì mặt bằng mỗi tháng, tuyển nhân viên,… Còn mở quán xe tải sẽ loại bỏ được hết. Chỉ cần 1 người cũng đủ đảm đương các quy trình từ chế biến đến ra đồ. Không chỉ vậy, bạn không cần lo lắng về tiền thuê nhà, điện, nước,…
Tính ra thì đây là kiểu đầu tư cho ra năng suất vượt trội và tiết kiệm không ngờ. Tưởng giá xe đắt đỏ làm nhiều người nhụt chí nhưng dấn thân vào mới được thành quả to lớn.
➽➽➽ PHẢI XEM: 22+ Mẫu xe đẩy bán hàng vỉa hè: Giá rẻ, Siêu chất lượng
2. 8 kinh nghiệm chủ chốt khi bán hàng trên xe tải
Tuy mang ưu điểm là vậy nhưng phát triển, duy trì việc bán hàng bằng xe tải không hề dễ. Đặc biệt là khi quá nhiều đối thủ cạnh tranh, cùng cung cấp các dịch vụ tương tự. Lúc này, nhà đầu tư phải thật tỉnh táo, lập chiến lược cẩn thận, chi tiết các bước. Bên cạnh đó còn phải update kinh nghiệm, kiến thức cũng như tay nghề nấu nướng.
2.1 Lên kế hoạch kinh doanh cụ thể
Bắt tay vào làm bất cứ cái gì cũng phải lên kế hoạch. Đặc biệt là công việc “dài hơi” như mở tiệm bán đồ ăn. Bạn cần research nhu cầu, xem khách hàng đang cần gì, mình có gì? Sau đó, lập kế hoạch hoàn chỉnh, dự trù ngân sách, các đầu mục cần thực hiện.
Ngoài ra, còn phải viết thêm kế sách dự trù, tính các trường hợp có thể xảy đến. Rồi suy tính cặn kẽ, đưa ra hướng giải quyết sao cho hợp lý nhất. Có kế hoạch sẽ khiến chủ tiệm đi đúng hướng và không bị choáng ngợp trước các tình huống.
2.2 Chọn mặt hàng bày bán phù hợp
Buồng sau xe tải rất rộng, muốn gì bán nấy, miễn là hàng hóa không nằm trong danh mục cấm. Chọn sản phẩm theo quy tắc “cầu cao – cung thấp”. Tức là những món đồ nhiều người cần nhưng lại chưa có mấy ai phân phối. Quá trình tìm ra cũng không hề dễ, đòi hỏi bạn nắm bắt được tâm lý khách hàng.
Tất nhiên, bán hàng theo xu hướng cũng rất tốt. Ví dụ thấy nhiều người bán đồ ăn vặt như khoai tây, xúc xích, chả cá,… thì bạn làm theo. Thế nhưng, muốn cạnh tranh thì phải tạo hương vị cũng như cách phục vụ, đóng gói thật độc đáo.
2.3 Chọn đối tượng khách hàng tiềm năng
Hướng đến nhóm khách hàng nào thì trang trí xe theo phong cách mà họ quan tâm. Hơn nữa, khi chọn được đối tượng bạn cũng dễ bám sát mục tiêu đã đề ra hơn. Thay vì cứ mông lung và không biết phải bán cho những ai.
2.4 Chuẩn bị đủ vốn
Giá thành đầu tư 1 chiếc xe tải bán hàng không hề thấp. Dù giúp bạn tiết kiệm chi phí sau này nhưng phí ban đầu vẫn khá lớn. Hơn nữa, vốn không phải khoản tiền mà bạn sẽ tiêu hết ngay bước chuẩn bị. Từ ngữ này dùng cho cả các khoản mà bạn xoay vòng trong quá trình kinh doanh.
Ngân sách bao gồm thu – chi cần được tính toán rạch ròi các khoản cho nguyên liệu, trang thiết bị,… Thực tế, không biết bao nhiêu vốn mới là “đủ”. Trước tiên, bạn cần đủ tiền mua xe và đảm bảo vận hành trơn tru trong 2-3 tháng đầu.
2.5 Chọn “bến đỗ” an toàn, đắc địa
Dù là xe bán hàng lưu động nhưng cũng không thể đi lại mãi trên đường. Nên dừng lại nghỉ ngơi và mở quầy tại các địa điểm tiềm năng. Kết thân được càng nhiều “khách ruột” thì càng có lợi cho thương hiệu của bạn. Hoặc có thể cộng tác với các hội chợ, lễ hội lớn,… Các điểm du lịch, dã ngoại hiện nay phát triển hình thức này rất nhiều.
2.6 Đầu tư xe tải và trang thiết bị cần thiết
Muốn bán hàng sử dụng xe tải thì chắc chắn bạn phải mua xe chuyên dụng cho việc này. Ngoài ra còn các công cụ như máy phát điện, thùng cấp/chứa nước sạch, thiết bị bếp,… Các máy móc này đều có các đơn vị sản xuất chuyên nghiệp. Bạn chỉ cần đưa ra các yêu cầu là sẽ nhận về dụng cụ hoàn chỉnh.
2.7 Cân nhắc nguồn nhân lực
Nếu dự định kinh doanh lớn, thu hút hàng trăm khách hàng/ ngày thì nên có người hỗ trợ. Giai đoạn đầu là lúc bạn cần đến sự trợ giúp nhiều nhất. Vừa sắp xếp, vừa ổn định quy trinh, cách thức bán hàng sao cho hợp lý.
Thuê nhân viên không chuyên nên để thời gian sau này, khi mọi thứ dần đi vào trật tự. Không phải quầy hàng nào cũng cần thêm người giúp. Nếu chỉ là xe mini thì bạn có thể tự mình hoạt động từ túc mở cửa đến lúc hết hàng.
2.8 Xây dựng chiến lược kinh doanh, PR
Kinh doanh các mặt hàng bằng xe tải cũng tương tự như khi bạn mở quán vậy. Mọi công việc đều phải làm theo đúng quy trình với thái độ nghiêm túc. Khi đã xong các bước cơ bản và đi vào hoạt động thì nên tiếp tục phát triển bằng marketing.
Dùng kiểu truyền thống như phát tờ rơi hay treo áp phích là các cách phổ biến. Ngoài ra có thể liên kết cùng các ứng dụng đặt hàng trực tuyến,… Hãy tìm hiểu nhiều cách PR sáng tạo, đảm bảo thương hiệu sẽ tạo ấn tượng lớn với khách hàng.
✘✘✘ XEM THÊM VỀ MÔ HÌNH: Kinh doanh gà rán xe đẩy
3. Gợi ý mô hình xe đẩy bán hàng chi phí thấp hơn kinh doanh bằng xe tải
So với xe tải, bán hàng bằng xe đẩy sẽ có chi phí thấp hơn rất nhiều. Hình thức này cũng rất tiện lợi và phổ biến trên nhiều tỉnh thành. Kanawa.vn là trang thông tin chính thức của Kanawa, chuyên đăng tải thông tin chi tiết về sản phẩm. Các mẫu xe có sẵn tại xưởng luôn được bổ sung theo đúng xu hướng.
Ưu điểm mà xe inox Kanawa mang lại là gì?
- Chi phí phải chăng: Giá thành các mẫu khá rẻ, chỉ từ 4.5 triệu đồng cho 1 chiếc xe đẩy trà sữa, xe cafe, bán nước ép, bánh mì,,.. Tính năng được lắp ráp đầy đủ trước khi đưa vào vận hành, không cần thuê mặt bằng.
- Sử dụng lâu bền: Các mặt hàng đều được làm từ chất liệu cao cấp, có tuổi thọ lâu dài. Chống chịu lực va đập nhẹ và không bị hoen gỉ do nắng, mưa thất thường.
- Di chuyển linh hoạt: Công cụ được lắp thêm tay đẩy, bánh xe mang tính cơ động cao. Nhờ vậy người bán tiếp cận được nhiều khách hàng hơn, địa điểm buôn bán trở nên linh hoạt.
- Thiết kế nhỏ gọn: Muốn đảm bảo cho việc kinh doanh thuận lợi, bạn chỉ cần chọn chiếc xe 1m là vừa đủ. Mô hình lớn hoặc nhỏ hơn thì lựa kích thước đa dạng, tùy ý. Có rất nhiều mẫu được sản xuất mỗi năm và người dùng còn được sáng tạo theo ý thích.
Ngoài ra, Kanawa rất hoan nghênh quý khách đến mua tại xưởng và các chi nhánh khác. Hỗ trợ giao hàng trên toàn quốc, đặc biệt miễn phí vận chuyển nội thành HN, HCM.
Vận hành mô hình bán hàng trên xe tải còn nhiều hạn chế tại Việt Nam. Tuy nhiên, nếu sẵn sàng đầu tư, lên kế hoạch thì bạn sẽ thu hút được nhiều khách hàng hơn. So với hình thức truyền thống thì cách thức này rất sáng tạo nhưng cũng khá tốn kém. Bạn chỉ nên hạ quyết tâm nếu thực sự muốn gắn bó nghiêm túc và lâu dài!
