Trong kinh doanh bánh ngọt, từng chi tiết nhỏ đều ảnh hưởng đến doanh thu. Chọn đúng vị trí đặt tủ bánh kem giúp thu hút ánh nhìn, bảo vệ thiết bị và đảm bảo an toàn vận hành. Ngược lại, đặt sai có thể gây hao điện, giảm tuổi thọ tủ. Bài viết sau, cùng Kanawa khám phá vị trí đặt để tủ bánh chuẩn nhất nhé!
1. Vị trí đặt tủ bánh kem có quan trọng không?
Câu trả lời là CÓ. Không chỉ ảnh hưởng đến khả năng làm lạnh và bảo quản bánh, vị trí phù hợp còn giúp tủ vận hành êm ái, bền bỉ hơn theo thời gian. Khi được đặt đúng chỗ, bánh luôn giữ được độ tươi, màu sắc bắt mắt và thu hút ánh nhìn của khách hàng. Ngược lại, đặt sai vị trí có thể khiến tủ nhanh xuống cấp và làm giảm hiệu quả trưng bày.
2. Yếu tố cần cân nhắc khi chọn vị trí đặt tủ bánh kem
2.1. Gần khu vực thu ngân hoặc ra vào
Đặt tủ bánh kem gần quầy thu ngân hoặc lối ra vào giúp bánh dễ dàng “lọt vào mắt xanh” của khách hàng. Đây là vị trí có tần suất di chuyển cao, kích thích nhu cầu mua nhanh và mua thêm. Khách vừa chọn bánh, vừa thuận tiện thanh toán. Trải nghiệm mua sắm vì thế cũng liền mạch hơn.
2.2. Tránh ánh nắng trực tiếp và nguồn nhiệt
Ánh nắng và nhiệt độ cao là “kẻ thù” của tủ bánh kem. Khi đặt gần cửa kính, bếp hoặc thiết bị tỏa nhiệt, tủ phải hoạt động quá tải để giữ lạnh. Điều này khiến bánh nhanh xuống chất lượng và máy dễ hao điện. Do đó, nên chọn nơi mát mẻ sẽ giúp tủ bền và ổn định hơn.
2.3. Đặt ở nơi khô ráo, thoáng khí
Không gian khô ráo, thông thoáng giúp hệ thống làm lạnh tản nhiệt tốt hơn. Hạn chế tình trạng đọng hơi nước, ẩm mốc hoặc rò điện. Nhờ đó, tủ luôn vận hành êm và an toàn. Bánh bên trong cũng được bảo quản trong môi trường lý tưởng hơn.
2.4. Không đặt quá sát tường
Tủ bánh kem cần khoảng hở phía sau và hai bên để thoát nhiệt. Nếu đặt quá sát tường, hơi nóng bị dồn ứ, làm giảm hiệu suất làm lạnh. Lâu dài có thể ảnh hưởng đến block và linh kiện bên trong. Khoảng cách hợp lý sẽ giúp tủ chạy ổn định và bền hơn.
2.5. Đặt trên mặt phẳng chắc chắn
Bề mặt đặt tủ cần bằng phẳng và chịu lực tốt. Điều này giúp tủ đứng vững, hạn chế rung lắc khi vận hành. Đồng thời tránh tình trạng lệch cửa, hở kính gây thất thoát hơi lạnh. Một nền tảng chắc chắn cũng góp phần tăng độ an toàn khi sử dụng.
>>> Khám phá bộ hướng dẫn sử dụng tủ bảo quản và trưng bày bánh kem Kanawa đầy đủ nhất
3. Lưu ý an toàn khi đặt tủ bánh kem
Bên cạnh yếu tố thẩm mỹ và hiệu suất làm lạnh, an toàn luôn là tiêu chí không thể bỏ qua khi lắp đặt tủ bánh kem. Chỉ cần bố trí đúng cách ngay từ đầu, bạn sẽ hạn chế được nhiều rủi ro trong quá trình vận hành lâu dài.
Cụ thể, hãy lưu ý những biện pháp an toàn mà kanawa.vn chia sẻ sau đây:
- Kiểm tra nguồn điện tại vị trí đặt tủ, ưu tiên sử dụng ổ cắm riêng để tránh quá tải và chập điện.
- Không đi dây điện vòng vèo dưới sàn hoặc lối đi, tránh vướng chân và giảm nguy cơ hở điện.
- Đặt tủ ở vị trí không che chắn cửa ra vào, lối thoát hiểm hay khu vực PCCC, đảm bảo an toàn khi có sự cố.
Chỉ khi lựa chọn đúng vị trí đặt tủ bánh kem, bạn mới có thể phát huy tối đa giá trị của thiết bị này. Đừng đặt tủ theo cảm tính, hãy đặt đúng ngay từ đầu để kinh doanh hiệu quả và lâu dài bạn nhé.
