Tủ hấp bánh bao bằng gas 24 khay

Tủ hấp bánh bao bằng gas 24 khay là dòng sản phẩm được ưa chuộng nhất trên thị trường hiện nay. Với công suất 24 khay chứa, tương ứng với hàng trăm chiếc bánh mỗi mẻ. Dù bạn đang vận hành cơ sở chế biến quy mô lớn. Tủ hấp 24 khay bằng gas cũng có thể giúp bạn hoàn thành công việc một cách dễ dàng.

Giới thiệu về tủ hấp bánh bao gas Kanawa

Kanawa là một trong những công ty chuyên phân phối sản phẩm tủ hấp bánh bao công nghiệp. Toàn bộ được sản xuất theo công nghệ từ đối tác nước ngoài - Nhật Bản. Quá trình thực hiện có sự giám sát chặt chẽ của các chuyên viên kỹ thuật.

Nhờ vậy, những bộ tủ của chúng tôi luôn được đảm bảo chất lượng tốt nhất từ khâu xuất xưởng tới tay người tiêu dùng. Tủ hấp bánh bao bằng gas Kanawa được sản xuất theo mẫu mà hiện đại và thịnh hành nhất trên thị trường. Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền công nghệ tiên tiến tiêu chuẩn Nhật Bản. Từng đường nét, chi tiết kỹ thuật trau chuốt đạt độ chính xác tuyệt đối. Qua đó, khách hàng có thể yên tâm về độ an toàn khi sử dụng.

Ngoài mẫu tủ hấp bánh bao 24 khay gas, chúng tôi còn phân phối các loại tủ hấp bằng điện và tích hợp cả 2 nhiên liệu gas, điện. Điều này giúp đa dạng lựa chọn cho khách hàng, qua đây có thể tìm được những tiện ích ưu việt nhất cho gian bếp của bạn.

👉 Khám phá thêm 15+ mẫu Tủ hấp bánh bao đa dạng dung tích để lựa chọn thiết bị phù hợp với nhu cầu kinh doanh.

📞 Hoặc gọi ngay 0915 861 515 để được tư vấn nhanh và chọn đúng model tối ưu chi phí

👉 Giúp tối ưu toàn bộ quy trình vận hành và nâng cao hiệu suất bếp, để lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu kinh doanh của bạn.

Cấu tạo tủ hấp bánh bao 24 khay gas

Tủ hấp bánh bao bằng gas 24 khay là sản phẩm được thiết kế dựa trên dây chuyền hiện đại khép kín. Mọi bộ phận tủ đều được gia công bằng inox cao cấp nhằm đảm bảo tốt nhất chất lượng sản phẩm.

Loại inox thường được sử dụng sản xuất chính là inox 304 chất lượng cao. Chúng có độ bền lâu dài và khả năng chống oxi hóa hiệu quả. Tủ dùng trong môi trường nhiệt độ và độ ẩm cao vẫn không bị hoen gỉ, không gây độc hại cho thực phẩm.

Bộ phận thân tủ hấp 24 khay gas

Phần thân tủ – cũng là bộ phận điều hành mọi hoạt động của thiết bị. Chúng có dạng hình chữ nhật chắc chắn. Thiết kế kiểu dáng công nghiệp nhỏ gọn, các tầng hấp bên trong xếp đứng. Vì vậy dù tủ có công suất lớn nhưng vẫn không tốn diện tích bếp.

Thân tủ có cấu tạo từ 2 lớp vỏ và lõi bằng inox cao cấp. Ở giữa là lớp bảo ôn cách nhiệt bằng chất liệu foam đặc biệt. Nhờ vậy hơi nóng không bị toát ra lớp vỏ gây nguy hiểm cho người dùng. Mép tủ được trang bị thêm 1 lớp gioăng cách nhiệt giúp cho việc đóng mở tủ êm ái hơn. Lớp gioăng cao su hút chặt các khoảng trống tránh nhiệt lượng rò rỉ ra ngoài gây hao tốn nhiên liệu.

Cửa tủ hấp bánh bao gas 24 khay

Thiết kế kích thước tương thích với phần thân tủ. Bộ phận cánh cửa trang bị thêm 2 tay cầm đóng mở. Cũng được làm bằng inox kết hợp với nhựa cách nhiệt an toàn. Tay cầm mở tủ một đầu là quai gạt, đầu kia là chốt khóa tủ. Chốt cộng lực 3 lớp đóng mở giữ cho cánh tủ không bị bung, hở trong quá trình hoạt động.

Khay đựng thực phẩm inox 304 đảm bảo an toàn

Khay hấp bánh bao cũng được làm bằng inox 304. Chất liệu chống gỉ, chống bám dính cực tốt giúp người dùng chế biến thực ăn dễ dàng hơn. Thực phẩm không bị nhiễm khuẩn trong quá trình chế biến và giữ được hương vị thơm ngon nhất.

Trên thực tế, tủ hấp bánh bao có 2 loại khay chính là:

• Khay nấu (khay không có lỗ)
• Khay hấp (khay có lỗ).

Thiết kế các khay đều nhau, cách khoảng 8 cm và cũng làm bằng inox. Cụ thể mỗi khay sẽ chứa được 13 - 15 cái bánh (tùy kích thước). Vậy 24 khay sẽ hấp được hơn trăm cái trong thời gian 15 - 20 phút.

Hệ thống cấp nước tự động của tủ hấp công nghiệp 24 khay gas

Tủ hấp bánh bao thương hiệu Kanawa hoạt động theo nguyên lý chuyển hóa gas năng thành nhiệt năng. Hệ thống cấp nước tự động là bộ phận cực kỳ quan trọng trong tủ hấp bánh bao, giúp máy vận hành liên tục mà không cần người dùng phải canh nước thủ công. Nếu hệ thống này trục trặc, tủ có thể bị cháy thanh nhiệt (với tủ điện) hoặc hỏng buồng đốt (với tủ gas).

Để hệ thống này bền hơn, bạn nên lắp thêm một đầu lọc thô ở nguồn nước cấp vào tủ. Việc này giúp giảm thiểu cặn bẩn bám vào phao và giúp bánh bao khi hấp bằng hơi nước sẽ sạch và trắng hơn.

Hệ thống đốt Gas (Buồng đốt)

Đây là trái tim của tủ gas, nằm dưới đáy tủ:

• Ống nhiệt: Thay vì dùng điện trở, tủ gas dùng hệ thống các ống inox chạy xuyên qua khoang chứa nước.
• Pép đốt: Các đầu đốt gas nằm trong ống nhiệt, truyền nhiệt trực tiếp vào nước để tạo hơi.
• Hệ thống đánh lửa: Tương tự như bếp gas công nghiệp, sử dụng nút vặn để kích hoạt hệ thống đánh lửa Mageto hoặc đánh lửa tự động.

Van thoát hơi, van xả nước đáy

Van thoát hơi hay còn gọi là van cân bằng áp suất hay van xả E. Nó được bố trí mặt sau của tủ có tác dụng điều hòa áp suất trong tủ. Tránh dẫn đến trường hợp áp suất quá cao làm hư hại đến thiết bị. Loại tủ gas hấp bánh bao 24 khay sẽ được trang bị 2 van xả khí.

Bên cạnh đó, tủ còn có thêm bộ phận tiện ích khác là van xả nước đáy. Được nối trực tiếp với khoang chứa nước đáy tủ. Khi muốn rút hết nước ra khỏi khoang chứa hoặc vệ sinh tủ, bạn chỉ cần mở van và dẫn đường nước ra khu vực xả thải. Quá trình vệ sinh nhanh gọn, thuận tiện, bạn không phải di chuyển tủ sang vị trí khác.

Các chi tiết phụ trợ khác

• Van xả áp: Nằm phía sau hoặc trên đỉnh tủ, giúp xả bớt hơi thừa khi áp suất trong tủ quá cao, đảm bảo an toàn cháy nổ.
• Van xả đáy: Dùng để xả nước thừa và vệ sinh khoang nước sau khi sử dụng.
• Đồng hồ đo nhiệt độ: Gắn ở mặt trước tủ để bạn theo dõi nhiệt độ hơi nước bên trong (thường dao động từ 0 - 120°C)
• Bánh xe: Giúp việc di chuyển chiếc tủ nặng hàng chục kg trở nên dễ dàng hơn.

Công dụng của tủ hấp bánh bao 24 khay gas

Qua những thông tin đã tìm hiểu về cấu tạo, vậy chiếc tủ này có thể làm được những gì? 

Hấp bánh bao nhanh chóng, đảm bảo thành phẩm

Với số lượng là 24 khay, tủ hấp này có thể làm chín >100 chiếc bánh mỗi mẻ. Thậm chí chỉ mất chưa đầy 20 phút để có thể chuẩn bị bánh cho hàng trăm suất ăn. Đây là điều không tưởng với những loại nồi nấu kiểu cũ.

Ngoài ra, phương pháp hấp chín đồ ăn bằng hơi nước giúp cho bánh không bị cứng, mền xốp và giữ được gần như hoàn toàn các chất dinh dưỡng. Đây cũng là phương pháp hấp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bởi khi nước chuyển đổi sang dạng hơi thì hầu hết các chất độc hại sẽ được loại bỏ hoàn toàn.

Chế biến đa dạng loại thực phẩm cùng lúc

Ngoài khả năng hấp bánh bao, chiếc tủ còn được sử dụng với đa dạng các mục đích khác nhau. Như có thể nấu chín cơm, xôi, hấp rau củ, hải sản, thịt, ... 

Thậm chí, nếu cùng là những loại bánh, bạn có thể chia vào các khay riêng biệt và hấp cùng 1 mẻ. Vô cùng tiện lợi, mua 1 mà sử dụng được nhiều tính năng.

Tiết kiệm nhiên liệu sử dụng

Để tiết kiệm tối đa nhiên liệu cho tủ hấp bánh bao 24 khay, quy tắc quan trọng nhất là duy trì sự kín khít và sạch sẽ: bạn cần thường xuyên kiểm tra gioăng cao su cửa để đảm bảo hơi nóng không bị thất thoát ra ngoài, đồng thời định kỳ vệ sinh sạch lớp cặn vôi bám trên các ống nhiệt dưới đáy tủ để nhiệt lượng từ gas truyền vào nước hiệu quả nhất. Bên cạnh đó, hãy luôn hấp đủ công suất 24 khay mỗi mẻ và chủ động giảm bớt lửa khi nước đã sôi sũng hơi, giúp tận dụng tối đa nhiệt năng mà vẫn đảm bảo bánh chín đều, xốp mịn, từ đó giảm thiểu đáng kể chi phí vận hành hàng tháng.

➤➤➤ NÊN XEM: Tủ hấp bánh bao bằng điện 24 khay

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản tủ hấp bánh bao 24 khay gas

Để đảm bảo tủ hoạt động bền bỉ và bánh luôn đạt chất lượng tốt nhất, bạn nên tuân thủ quy trình sử dụng và bảo quản dưới đây:

Hướng dẫn sử dụng tủ gas hấp bánh bao 24 khay hiệu quả

• Kiểm tra nguồn nước: Trước khi bật gas, hãy mở van cấp nước và kiểm tra khoang chứa. Đảm bảo phao cơ hoạt động tốt và nước đã ngập hệ thống ống nhiệt (không bao giờ được để cạn nước khi đốt).
• Làm nóng tủ (Khởi động): Vặn nút đánh lửa để bắt đầu đun sôi nước. Nên để tủ tạo hơi sẵn khoảng 10 – 15 phút trước khi đưa khay bánh vào để bánh không bị ướt mặt.
• Hấp bánh: Xếp các khay bánh vào rãnh tủ, đóng chặt cửa và khóa tay cầm. Tùy kích thước bánh, bạn duy trì lửa trong khoảng 15 – 20 phút. Khi nước đã sôi mạnh, có thể giảm bớt gas để tiết kiệm nhiên liệu mà vẫn giữ đủ áp suất hơi.
• Lấy bánh: Khi bánh chín, tắt gas và đợi khoảng 3 – 5 phút cho áp suất hơi giảm bớt. Khi mở cửa, hãy đứng né sang một bên để tránh hơi nóng phả trực tiếp vào người.

Cách vệ sinh bảo quản tủ hấp bánh bao 24 khay gas

• Vệ sinh hằng ngày: Sau khi sử dụng, hãy mở van xả đáy để thoát hết nước thừa và cặn bẩn. Dùng khăn mềm lau sạch khoang tủ và các khay để tránh mùi chua và nấm mốc.
• Tẩy cặn định kỳ: Khoảng 1 – 2 tuần một lần, bạn nên kiểm tra và cọ rửa lớp vôi hóa bám trên ống nhiệt để đảm bảo hiệu suất truyền nhiệt của gas luôn ở mức cao nhất.
• Bảo trì hệ thống gas: Thường xuyên kiểm tra dây dẫn và van gas xem có bị rò rỉ hay bị chuột cắn hay không. Nếu thấy lửa cháy có màu đỏ hoặc không đều, hãy vệ sinh đầu đốt (píp đốt) để lửa xanh trở lại.
• Kiểm tra gioăng: Nếu gioăng cao su bị khô cứng, hãy bôi một chút dầu thực vật hoặc thay mới để tủ luôn giữ được độ kín tuyệt đối.

Địa chỉ mua tủ hấp bánh bao bằng gas 24 khay uy tín, chất lượng

Nếu bạn đang có nhu cầu đặt mua nhưng không biết nên chọn địa chỉ nào cho uy tín, chất lượng, hàng chính hãng vậy thì hãy đến ngay với công ty Kanawa. Chúng tôi chuyên thiết kế, sản xuất và phân phối các loại tủ hấp công nghiệp bằng gas, tủ hấp bánh bao bằng gas, và các lọai tủ chạy bằng gas + điện.

Sản phẩm phù hợp dùng trong các nhà hàng, khách sạn, căng tin, bếp ăn tập thể của trường học hay các khu công nghiệp. Tùy vào nhu cầu sử dụng mà quý khách hàng lựa chọn sản phẩm tương thích.

Hàng ngàn chính sách mua hàng ưu đãi tại Kanawa

Ngoài những ưu điểm về chất lượng sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn Nhật Bản. Trở thành khách hàng của công ty, quý khách còn nhận được rất nhiều ưu đãi khác. Như:

• Chế độ bảo hành tủ hấp bánh bao gas trong vòng 1 năm và hỗ trợ sửa chữa kỹ thuật miễn phí.
• Nhận phiếu giảm giá lên tới 300.000 VNĐ cho hóa đơn mua hàng lần hai.
• Được các nhân viên tư vấn, hướng dẫn nhiệt tình khi mua hàng thông qua hotline hoặc đến mua hàng trực tiếp.
• Miễn phí giao hàng
• Hỗ trợ 50% chi phí vận chuyển cho những khách hàng ở xa.
• Tặng kèm may so (thanh nhiệt) hoặc khay nấu/hấp dự phòng.