Tủ trưng bày bánh kem là “trợ thủ” đắc lực giúp giữ bánh tươi ngon và thu hút khách hàng. Tuy nhiên, để tủ hoạt động hiệu quả và bền bỉ, việc nắm rõ các lưu ý khi sử dụng tủ trưng bày bánh kem là vô cùng cần thiết. Bài viết này, Kanawa sẽ tổng hợp những điều bạn cần biết!
1. Những lưu ý quan trọng khi sử dụng tủ trưng bày bánh kem
Để đảm bảo chất lượng bánh luôn tươi ngon và giữ cho tủ trưng bày hoạt động bền bỉ, việc nắm rõ các lưu ý khi sử dụng tủ trưng bày bánh kem là vô cùng cần thiết. Những nguyên tắc này không chỉ bảo vệ sản phẩm mà còn kéo dài tuổi thọ của thiết bị.
1.1. Vị trí lắp đặt tủ
Chọn vị trí lắp đặt tủ trưng bày bánh kem là bước quan trọng đầu tiên. Bạn nên đặt tủ ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh xa các nguồn nhiệt trực tiếp. Khoảng cách an toàn giữa tủ và tường, các vật cản xung quanh cần được đảm bảo để máy nén và dàn nóng có không gian tản nhiệt hiệu quả.
1.2. Kết nối nguồn điện
Hãy đảm bảo rằng tủ được cắm vào nguồn điện ổn định và phù hợp với thông số kỹ thuật của nhà sản xuất. Không nên sử dụng chung ổ cắm với các thiết bị công suất lớn khác để tránh tình trạng quá tải, gây chập cháy hoặc làm giảm hiệu suất làm lạnh của tủ. Nên sử dụng bộ ổn áp (nếu cần) và hạn chế rút/cắm điện liên tục.
1.3. Nhiệt độ bảo quản phù hợp
Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản hầu hết các loại bánh kem thường dao động trong khoảng 2 độ C đến 8 độ C. Bạn cần cài đặt nhiệt độ phù hợp với loại bánh trưng bày và tránh điều chỉnh liên tục để duy trì môi trường lạnh ổn định, giúp bánh giữ được độ tươi ngon và kết cấu hoàn hảo.
1.4. Sử dụng đèn LED đúng cách
Đèn LED trong tủ không chỉ tăng tính thẩm mỹ mà còn tạo điểm nhấn cho bánh. Tuy nhiên, bạn chỉ nên bật đèn khi cần thiết và tắt đi vào ban đêm. Việc để đèn sáng liên tục sẽ làm tăng nhiệt độ bên trong tủ, gây tốn điện và khiến hệ thống làm lạnh phải hoạt động nhiều hơn.
1.5. Vệ sinh tủ định kỳ
Việc vệ sinh tủ trưng bày bánh kem cần được thực hiện thường xuyên và định kỳ. Lau chùi bên trong và bên ngoài tủ, đặc biệt là các khay đựng, kính trưng bày để loại bỏ vụn bánh, kem thừa và vi khuẩn. Ngoài ra, việc vệ sinh lưới tản nhiệt, dàn nóng cũng rất quan trọng, giúp tủ trao đổi nhiệt tốt hơn, tiết kiệm điện năng.
1.6. Bảo trì và kiểm tra định kỳ
Để tủ trưng bày luôn trong trạng thái tốt nhất, hãy tiến hành kiểm tra và bảo trì định kỳ ít nhất 6 tháng/lần. Việc này bao gồm kiểm tra gas làm lạnh, hệ thống quạt, máy nén và độ kín của gioăng cửa. Phát hiện và khắc phục sớm các sự cố sẽ giúp tủ hoạt động hiệu quả, tránh hư hỏng lớn tốn kém.
>>> Xem ngay: Hướng dẫn sử dụng tủ bánh kem đúng chuẩn từ NSX, hiệu quả tối ưu
2. Những lỗi phổ biến ở tủ bánh kem và cách xử lý hiệu quả
Tủ trưng bày bánh kem đôi khi gặp trục trặc, ảnh hưởng đến chất lượng bảo quản. Nắm bắt các lỗi thường gặp và cách khắc phục giúp bạn duy trì hiệu suất hoạt động tốt nhất:
- Tủ không lạnh hoặc lạnh yếu: Lỗi này thường do gas lạnh bị rò rỉ, block gặp sự cố hoặc bộ điều chỉnh nhiệt độ bị hỏng. Cần kiểm tra và nạp bổ sung gas, sửa chữa hoặc thay thế block để khôi phục khả năng làm lạnh.
- Tủ đọng hơi nước, kính mờ: Hiện tượng này xảy ra khi gioăng cao su cửa bị hở, độ ẩm môi trường quá cao hoặc hệ thống sấy kính trục trặc. Hãy kiểm tra và thay gioăng nếu cần hoặc liên hệ kỹ thuật để kiểm tra mạch sấy kính và hạn chế mở cửa tủ quá lâu.
- Đèn LED không sáng: Thường do bóng đèn LED bị cháy, dây điện bị đứt hoặc lỏng. Bạn nên kiểm tra nguồn điện, thay thế bóng đèn mới.
- Tủ kêu to, rung lắc khi chạy: Nguyên nhân phổ biến là quạt gió bị lỏng hoặc cánh quạt va chạm vào vật thể lạ, block máy nén bị hỏng chân đế cao su hoặc tủ kê không cân bằng. Cần cố định lại quạt, chèn, thay thế đệm cao su chân block hoặc điều chỉnh lại vị trí kê tủ cho chắc chắn và bằng phẳng.
Hy vọng những lưu ý khi sử dụng tủ trưng bày bánh kem mà kanawa.vn chia sẻ đã giúp bạn có thêm kiến thức hữu ích. Áp dụng đúng cách sẽ đảm bảo chất lượng bánh luôn tuyệt vời, giữ chân khách hàng hiệu quả.
