Có nên mua tủ bánh kem không? Lợi ích khi đầu tư thiết bị

Có nên mua tủ bánh kem không là câu hỏi được rất nhiều chủ tiệm bánh, quán cà phê quan tâm. Để giúp bạn có câu trả lời chính xác, bài viết này sẽ phân tích chi tiết về lợi ích, thời điểm nên đầu tư và chi phí của thiết bị chuyên dụng này.

1. Có nên mua tủ trưng bày bánh kem không? Tại sao?

Nhiều chủ tiệm bánh luôn băn khoăn về việc đầu tư thiết bị làm lạnh chuyên dụng. Vậy có nên mua tủ trưng bày bánh kem hay không? Khám phá câu trả lời chi tiết thông qua những phân tích về lợi ích dưới đây.

1.1. Giữ bánh tươi ngon

Tủ trưng bày bánh kem được thiết kế với công nghệ làm lạnh và kiểm soát độ ẩm chuyên biệt, tạo ra môi trường lý tưởng để bảo quản các loại bánh kem. Nhiệt độ ổn định, thường dao động từ 2 độ C – 8 độ C, giúp bánh kem không bị chảy, giữ được hương vị tươi mới, kéo dài thời gian trưng bày mà vẫn đảm bảo chất lượng.

1.2. Bảo vệ bánh khỏi bụi bẩn, côn trùng

Trong môi trường kinh doanh thực phẩm, vệ sinh là yếu tố tối quan trọng. Tủ bánh kem hoạt động như một rào cản vật lý hiệu quả, cách ly hoàn toàn sản phẩm khỏi môi trường bên ngoài. Lớp kính cường lực trong suốt không chỉ giúp khách hàng dễ dàng quan sát mà còn bảo vệ bánh khỏi bụi bẩn, vi khuẩn và sự xâm nhập của côn trùng, đảm bảo an toàn VSTP.

1.3. Tăng tính chuyên nghiệp 

Một chiếc tủ trưng bày bánh kem hiện đại, sáng bóng là điểm nhấn thẩm mỹ không thể thiếu của bất kỳ tiệm bánh nào. Nó thể hiện sự đầu tư nghiêm túc và thái độ chuyên nghiệp của chủ tiệm đối với sản phẩm và khách hàng. Ánh sáng dịu nhẹ bên trong tủ làm nổi bật từng chi tiết của chiếc bánh, tạo nên một không gian bán hàng cao cấp, đáng tin cậy.

1.4. Hấp dẫn thị giác, thu hút khách hàng

Bánh kem là sản phẩm đề cao tính nghệ thuật và tủ trưng bày chính là sân khấu hoàn hảo. Với thiết kế kính cong hoặc kính vuông trong suốt, cùng hệ thống đèn LED chiếu sáng tinh tế, tủ bánh kem giúp màu sắc và hình dáng của sản phẩm trở nên lung linh, bắt mắt hơn. Sự sắp xếp nghệ thuật bên trong tủ kích thích trực tiếp đến thị giác, khuyến khích khách hàng đưa ra quyết định mua hàng ngay lập tức.

1.5. Tiết kiệm chi phí lâu dài

Tuy chi phí đầu tư ban đầu có vẻ cao nhưng xét về lâu dài, tủ bánh kem lại là giải pháp tiết kiệm chi phí. Nhờ khả năng bảo quản tối ưu, tủ giúp giảm thiểu đáng kể tỷ lệ hư hỏng, ôi thiu của bánh, đặc biệt là trong điều kiện thời tiết nóng ẩm. Việc hạn chế lãng phí nguyên liệu và sản phẩm giúp tối ưu hóa lợi nhuận, biến chiếc tủ thành một khoản đầu tư sinh lời bền vững.

2. Khi nào không nên mua tủ trưng bày bánh kem?

Việc quyết định đầu tư vào tủ trưng bày bánh kem cần được cân nhắc kỹ lưỡng dựa trên tình hình kinh doanh thực tế. Dưới đây là ba trường hợp bạn không nên vội vàng mua tủ bánh kem chuyên dụng:

2.1. Ngân sách thấp

Nếu bạn đang trong giai đoạn khởi nghiệp với nguồn vốn eo hẹp hoặc đang tối ưu hóa chi phí ban đầu, đây chưa phải là thời điểm thích hợp để mua tủ trưng bày.

Tủ bánh kem, đặc biệt là các dòng có kích thước lớn và công nghệ làm mát hiện đại, thường có giá thành khá cao. Thay vì chịu áp lực tài chính lớn, bạn có thể tận dụng các giải pháp bảo quản tạm thời như sử dụng tủ lạnh gia đình hoặc các mẫu tủ mát mini đơn giản.

2.2. Số lượng kinh doanh ít

Đối với những tiệm bánh mới mở, quy mô nhỏ lẻ, việc mua một chiếc tủ chuyên dụng kích thước lớn sẽ trở nên lãng phí. Chi phí vận hành, bảo trì và không gian chiếm dụng của tủ sẽ không tương xứng với doanh thu. Thay vào đó, bạn hoàn toàn có thể sử dụng các loại tủ mát gia đình hoặc tủ mát mini thông thường để bảo quản tạm thời. Chỉ nên đầu tư tủ trưng bày khi sản lượng đã ổn định và cần tăng cường tính chuyên nghiệp, thu hút khách hàng.

2.3. Không gian hạn chế

Nếu mặt bằng kinh doanh của bạn quá nhỏ, việc cố gắng nhồi nhét chiếc tủ bánh kem sẽ khiến không gian trở nên chật chội và mất đi sự thoải mái cho khách hàng. Tủ trưng bày bánh kem thường có thiết kế cồng kềnh, đặc biệt là các mẫu tủ cong hoặc tủ đứng. Việc này không chỉ ảnh hưởng đến luồng di chuyển mà còn làm giảm tính thẩm mỹ tổng thể của cửa hàng. Chỉ nên cân nhắc mua tủ trưng bày khi bạn đã có một mặt bằng đủ rộng, cho phép tủ được đặt ở vị trí nổi bật và hợp lý.

3. Mẹo chọn tủ bánh kem phù hợp với nhu cầu

Để chọn được chiếc tủ bánh kem tối ưu cho hoạt động kinh doanh, bạn cần xem xét kỹ lưỡng các yếu tố sau:

• Kích thước, dung tích: Đây là yếu tố quyết định số lượng bánh bạn có thể trưng bày. Bạn cần tính toán không gian cửa hàng và  lượng bánh bán hàng ngày. Chọn tủ quá nhỏ sẽ không đáp ứng đủ nhu cầu, trong khi tủ quá lớn sẽ lãng phí điện năng và diện tích. Hãy cân nhắc mẫu tủ bánh kem một tầng, hai tầng hoặc ba tầng tùy theo độ cao và số lượng sản phẩm.
• Thiết kế tủ: Thiết kế ảnh hưởng trực tiếp đến tính thẩm mỹ và khả năng thu hút khách hàng. Tùy chọn phổ biến là tủ vuông (phù hợp không gian hiện đại, trưng bày được nhiều) và tủ cong (tạo cảm giác mềm mại, sang trọng). Đảm bảo tủ có kính trong suốt, hệ thống đèn LED sáng đẹp để làm nổi bật sản phẩm.
• Thương hiệu: Ưu tiên các thương hiệu tủ bánh kem uy tín trên thị trường. Các thương hiệu này thường đảm bảo chất lượng linh kiện, độ bền cao và có công nghệ làm lạnh tiên tiến. Việc chọn thương hiệu tốt cũng giúp bạn dễ dàng hơn trong việc tìm kiếm linh kiện thay thế sau này.
• Công nghệ làm lạnh: Công nghệ làm lạnh phải hoạt động ổn định để duy trì nhiệt độ chuẩn, giúp bánh kem giữ được độ tươi và kết cấu. Đặc biệt, nên chọn tủ có tính năng sưởi kính chống đọng sương để mặt kính luôn trong suốt, không làm che khuất bánh.
• Giá thành: Lập ngân sách rõ ràng trước khi mua. Giá tủ bánh kem dao động tùy thuộc vào kích thước, thương hiệu và công nghệ. Đừng chỉ nhìn vào giá rẻ ban đầu, hãy tính đến chi phí điện năng tiêu thụ và độ bền lâu dài để có được sự đầu tư hiệu quả nhất.
• Chế độ bảo hành, hậu mãi: Đây là yếu tố quan trọng đảm bảo quyền lợi của bạn. Chọn nhà cung cấp có chính sách bảo hành dài hạn và dịch vụ hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng. Điều này sẽ giúp bạn an tâm hơn nếu tủ gặp sự cố trong quá trình sử dụng.

>>> Chi tiết hơn cách lựa chọn với 6 kinh nghiệm mua tủ bánh kem “bất khả chiến bại”

4. Tham khảo ngay bảng giá tủ bánh kem mới nhất tại Kanawa

Nắm bắt được nhu cầu về giá cả rõ ràng, chúng tôi xin gửi đến quý khách hàng bảng giá tủ bánh kem Kanawa mới nhất.

Hãy cùng tham khảo chi phí chi tiết của các mẫu tủ tiêu chuẩn Nhật Bản để dễ dàng lên kế hoạch đầu tư cho tiệm bánh của bạn.

Hy vọng những phân tích trên đã giúp bạn giải đáp được câu hỏi có nên mua tủ bánh kem không. Hãy dựa vào nhu cầu thực tế và khả năng tài chính để đưa ra quyết định sáng suốt, đảm bảo chiếc tủ sẽ phát huy tối đa công năng trong hoạt động kinh doanh của bạn.