Tổng hợp các model máy làm đá viên cho bếp ăn công nghiệp bán chạy

Vận hành bếp ăn công nghiệp chẳng khác nào điều khiển một “đội hình” luôn chạy ở cường độ cao. Chỉ cần thiếu đá là cả dây chuyền phục vụ có thể chững lại. Vì thế, máy làm đá viên cho bếp ăn công nghiệp chính là “động cơ phụ” giúp mọi khâu diễn ra mượt mà, ổn định. Bài viết dưới đây, cùng Kanawa khám phá chi tiết các dòng máy làm đá viên được nhiều bếp ăn săn đón nhất nhé!

1. TIP chọn mua máy làm đá viên cho bếp ăn công nghiệp

1.1. Năng suất làm đá

Năng suất làm đá luôn là yếu tố đầu tiên cần xem xét khi chọn máy cho bếp ăn công nghiệp. Bạn cần xác định rõ lượng đá tiêu thụ mỗi ngày để không mua thiếu hoặc mua dư. Bếp 50 – 70 suất ăn khác hoàn toàn bếp phục vụ 300 – 500 suất.

Ngoài số kg đá/ngày, hãy để ý đến hiệu suất thực tế khi vận hành liên tục. Nhiệt độ phòng, nguồn nước, độ ổn định điện đều ảnh hưởng đến năng suất cuối cùng. Một chiếc máy mạnh mẽ phải giữ được tốc độ làm đá ổn định cả ngày dài.

1.2. Kiểu dáng, kích thước đá

Mỗi mô hình bếp cần một chuẩn đá khác nhau. Đá viên lớn phù hợp bảo quản thực phẩm, còn đá nhỏ hoặc đá đạn lại dùng cho nước uống, buffet hoặc pha chế. Lựa chọn sai kích thước đá có thể khiến quy trình phục vụ bị chậm lại.

Nhiều máy làm đá viên công nghiệp đời mới cho phép tùy chỉnh kích thước đá ngay trên bảng điều khiển. Tính năng này giúp bếp linh hoạt hơn trong những thời điểm cao điểm. Bạn chỉ cần đảm bảo rằng máy tạo ra đúng loại đá mà bếp đang thật sự cần.

1.3. Thương hiệu sản phẩm

Thương hiệu uy tín không chỉ đảm bảo chất lượng máy mà còn là “cam kết” cho tuổi thọ của thiết bị. Các hãng lớn đầu tư mạnh vào dây chuyền sản xuất, vật liệu và công nghệ kiểm soát chất lượng. Vì vậy, máy chạy ổn định, ít lỗi và bền hơn.

Ngoài ra, thương hiệu tốt thường có hệ sinh thái dịch vụ đồng bộ. Bạn dễ tìm linh kiện thay thế, dễ được hỗ trợ kỹ thuật và nhận được chính sách rõ ràng. Đây là yếu tố rất quan trọng với bếp ăn công nghiệp vận hành cường độ cao để duy trì được chất lượng dịch vụ đồng nhất.

1.4. Công nghệ làm đá

Công nghệ làm lạnh quyết định độ nhanh, sâu, ổn định của từng mẻ đá. Dàn lạnh đồng và block nén mạnh giúp đá ra đều, cứng, không bị rỗ. Những máy có công nghệ tiết kiệm điện như Inverter sẽ giảm đáng kể chi phí vận hành lâu dài.

Hệ thống lọc nước và khử khuẩn cũng là yếu tố quan trọng. Bếp ăn công nghiệp cần đá sạch đạt chuẩn an toàn thực phẩm. Công nghệ xử lý nước tốt sẽ tạo ra đá tinh khiết, không mùi, không lẫn tạp chất, yên tâm sử dụng cho nhiều mục đích.

1.5. Ngân sách chi trả

Hãy đặt ngân sách trong mối quan hệ với nhu cầu thật sự của bếp. Đầu tư quá ít khiến máy không đáp ứng đủ công suất, nhưng đầu tư quá nhiều lại lãng phí. Bạn nên ưu tiên mức ngân sách phù hợp với tần suất sử dụng và quy mô vận hành.

Đừng quên tính thêm chi phí điện, nước và bảo trì định kỳ. Một chiếc máy giá cao nhưng tiết kiệm điện, ít lỗi và bền bỉ có thể rẻ hơn về lâu dài. Lựa chọn thông minh là chiếc máy tối ưu chi phí trong suốt vòng đời sử dụng.

2. Một số model máy làm đá viên phù hợp nhất cho bếp ăn công nghiệp

Máy làm đá viên 100kg

Máy 100kg phù hợp cho bếp ăn nhỏ, quán đồ uống hoặc mô hình kinh doanh mới mở. Thiết kế inox chắc chắn, khay đá chống oxy hóa giúp máy vận hành bền bỉ trong môi trường ẩm nóng. Buồng trữ đá kín, giữ nhiệt tốt nên đá luôn khô, cứng và không bị dính mảng.

Công suất chỉ 0,78kW nên tiết kiệm điện đáng kể trong quá trình sử dụng. Thời gian tạo đá nhanh, chỉ 10 – 30 phút/mẻ, phù hợp cho nhu cầu bổ sung liên tục. Bảng điều khiển cảm ứng dễ thao tác, kết hợp hệ thống lọc nước giúp đá tinh khiết, an toàn cho thực phẩm.

Máy làm đá viên 200kg

Model 200kg là lựa chọn lý tưởng cho bếp ăn trung bình, nơi cần đá ổn định cả ngày nhưng không chiếm nhiều diện tích. Máy có kích thước gọn, chân đế inox vững chắc nên hạn chế rung lắc khi chạy liên tục. Vỏ ngoài inox dày giúp máy chịu lực tốt và chống ăn mòn theo thời gian.

Máy vận hành với công suất 0,96kW nhưng vẫn tạo đá nhanh, đều và ổn định. Dàn lạnh đồng, công nghệ Inverter giúp duy trì độ lạnh sâu và tối ưu điện năng. Hệ thống lọc nước và bảng điều khiển LCD cho phép người dùng theo dõi tình trạng máy rõ ràng, nâng cao hiệu quả vận hành.

Máy làm đá viên 300kg

Với năng suất 300kg/ngày, model này sinh ra cho bếp công nghiệp lớn, khách sạn hoặc quầy bar hoạt động liên tục. Máy có buồng trữ dung tích lớn với kết cấu ba lớp, giữ đá không tan nhanh ngay cả khi mở cửa liên tục. Cửa kính quan sát trong suốt tạo cảm giác hiện đại và tiện theo dõi hoạt động bên trong.

Công suất 0,96kW nhưng khả năng tiết kiệm điện rất tốt nhờ tối ưu cơ chế làm lạnh. Máy có chế độ hẹn giờ linh hoạt, cho phép sản xuất nhiều kiểu đá tùy theo đồ uống hoặc mục đích sử dụng. Hệ thống lọc nước và bảng điều khiển LCD giúp việc vận hành trở nên đơn giản, chính xác và ổn định cả ngày dài.

Máy làm đá viên 450kg

Model 450kg là lựa chọn tối ưu cho bếp ăn quy mô lớn, khu nghỉ dưỡng hoặc chuỗi F&B hoạt động tần suất cao. Máy được thiết kế gọn nhưng khối lượng đá tạo ra mỗi ngày rất ổn định. Buồng trữ đá dày, kết cấu kín giúp đá không bị tan nhanh ngay cả khi mở lấy đá nhiều lần.

Công suất 1,78kW cho khả năng vận hành mạnh nhưng vẫn giữ mức tiêu thụ điện hợp lý. Dàn lạnh đồng và công nghệ Inverter giúp máy làm lạnh sâu, duy trì đá cứng, khô, đẹp mắt. Bảng điều khiển cảm ứng LCB trực quan, hệ thống lọc nước tự động cho phép tạo đá tinh khiết, an toàn cho mọi loại đồ uống.

Máy làm đá viên 900kg

Dù năng suất “khủng”, máy vẫn giữ thiết kế gọn gàng, dễ bố trí trong các không gian kỹ thuật. Vỏ inox dày chống ăn mòn giúp máy vận hành ổn định ngay cả khi môi trường có độ ẩm cao.

Công suất 4,35kW đáp ứng khả năng làm đá liên tục trong suốt ngày dài mà không giảm hiệu suất. Công nghệ Inverter và dàn lạnh bằng đồng giúp tối ưu hóa mức tiêu thụ điện, mang lại chi phí vận hành thấp hơn cho doanh nghiệp. Hệ thống lọc nước và bảng điều khiển hiện đại giúp quản lý máy dễ dàng, đảm bảo mỗi mẻ đá đều sạch, trong, đạt chuẩn vệ sinh.

>>> Có thể bạn quan tâm: TOP 5+ máy làm đá viên cho nhà hàng, khách sạn đáng chú ý

3. Báo giá máy làm đá viên cho bếp ăn công nghiệp UPDATE mới nhất

Mức giá máy làm đá viên cho bếp ăn công nghiệp hiện trải dài từ khoảng 30 triệu đến hơn 140 triệu đồng, tùy công suất và công nghệ tích hợp. Quý khách hàng vui lòng tham khảo bảng sau để biết thêm thông tin chi tiết:

Như vậy, sở hữu đúng máy làm đá viên cho bếp ăn công nghiệp sẽ giúp bếp vận hành trơn tru, phục vụ ổn định ngay cả vào giờ cao điểm. Chỉ cần chọn đúng công suất, đúng công nghệ và đúng đơn vị, bạn đã tiết kiệm được cả chi phí lẫn rủi ro về sau. Liên hệ ngay Kanawa để được biết thêm thông tin chi tiết nhé!