Lựa chọn máy làm đá viên cho quán Bar và Club nào tốt nhất?

Máy làm đá viên cho quán bar và club giữ vai trò quyết định trong việc duy trì chất lượng đồ uống, từ cocktail đến rượu mạnh. Với công suất trải rộng 30kg – 900kg/ngày, máy không chỉ cung cấp sản lượng lớn, mà còn đảm bảo viên đá đạt chuẩn về độ trong, độ cứng và tốc độ tan chảy. Bài viết dưới đây, cùng Điện lạnh Kanawa tìm hiểu về Top 5 model best seller máy làm đá cho quán bar, club nhé!

1. Máy làm đá viên cho quán bar và club giá bao nhiêu?

Giá máy làm đá viên cho quán bar và club hiện dao động khá rộng, từ khoảng 17 triệu đến hơn 150 triệu đồng. Sự chênh lệch này phụ thuộc vào công suất, công nghệ làm lạnh, chất lượng đá thành phẩm cũng như thương hiệu cung ứng. 

Việc tham khảo bảng giá chi tiết sẽ giúp chủ quán dễ dàng cân đối ngân sách, lựa chọn được thiết bị phù hợp với quy mô và định hướng kinh doanh:

2. Máy làm đá viên nào phù hợp nhất cho quán bar và club?

2.1 Theo nhu cầu sử dụng

Với mô hình bar hay club, lượng khách ra vào thường đông và tần suất phục vụ đồ uống liên tục, nên nhu cầu đá viên mỗi ngày có thể lên tới hàng trăm kilogram. Một chiếc máy công suất từ 100 – 200kg/ngày sẽ phù hợp cho quán tầm trung. Còn những club quy mô lớn nên cân nhắc dòng máy từ 300kg/ngày trở lên để đảm bảo không gián đoạn trong giờ cao điểm.

Ngoài ra, cũng cần tính đến việc quán có phục vụ nhiều loại cocktail, bia, rượu hay không. Với những menu đa dạng, nên chọn dòng máy có thể sản xuất nhiều loại đá khác nhau: Từ đá viên nhỏ, đá bi đến đá dạng ống…. Điều này giúp bartender linh hoạt trong pha chế và mang lại trải nghiệm thẩm mỹ cao hơn cho khách hàng.

2.2 Theo chất lượng đá

Một quán bar chuyên nghiệp không chỉ cần đá nhiều mà còn cần đá “đẹp”, trong suốt, đồng đều và tinh khiết để tôn lên vẻ ngoài của đồ uống. Các dòng máy hiện đại thường tích hợp hệ thống lọc nước nhiều cấp, loại bỏ tạp chất… Từ đó, giúp đá an toàn, đạt chuẩn vệ sinh thực phẩm và giữ được hương vị nguyên bản của đồ uống.

Ngoài độ tinh khiết, độ cứng và tốc độ tan chảy cũng quan trọng. Đá càng rắn, tan chậm thì đồ uống càng giữ nhiệt lâu và không bị loãng. Do đó, chọn máy có công nghệ làm lạnh sâu, dàn lạnh đồng và buồng trữ đá dày dặn sẽ giúp tạo ra những viên đá chất lượng, phù hợp cho các loại rượu mạnh và cocktail cao cấp.

2.3 Theo khả năng tiêu thụ điện

Máy làm đá viên công nghiệp cần hoạt động liên tục nên mức điện năng tiêu thụ cần được tính toán kỹ. Những model tích hợp công nghệ Inverter có khả năng tiết kiệm điện tới 30% so với máy thông thường, đồng thời vẫn duy trì hiệu suất làm đá nhanh. Đây là khoản tiết kiệm đáng kể nếu quán hoạt động lâu dài.

Ngoài ra, bạn cũng cần quan tâm đến nguồn điện lắp đặt. Với bar nhỏ hoặc quán hoạt động quy mô gia đình, nguồn điện dân dụng 1 pha (220V/50Hz) là đủ. Nhưng với club lớn, có nhu cầu chạy máy công suất cao, nên dùng nguồn điện công nghiệp 3 pha. Từ đó, giúp máy vận hành ổn định, bền bỉ và hạn chế tình trạng quá tải.

2.4 Theo thương hiệu cung ứng

Thương hiệu không chỉ quyết định chất lượng sản phẩm mà còn ảnh hưởng đến dịch vụ sau bán hàng. Các thương hiệu uy tín thường công bố rõ CSBH, bảo trì định kỳ và có hệ thống kỹ thuật hỗ trợ tận nơi. Đây là yếu tố rất quan trọng vì máy làm đá viên cần vận hành ổn định. Nếu gặp sự cố mà không có đơn vị hỗ trợ kịp thời, quán dễ rơi vào thế bị động.

Song song với đó, giá thành cũng là tiêu chí cần cân nhắc. Máy công suất lớn, đá tinh khiết, nhiều tính năng hiện đại thường đi kèm chi phí cao hơn. Tuy nhiên, nếu tính về dài hạn, thì đầu tư vào thương hiệu uy tín sẽ mang lại hiệu quả kinh tế vượt trội so với lựa chọn rẻ nhưng nhanh hỏng hoặc khó bảo dưỡng.

>>> TOP 5+ máy làm đá viên cho nhà hàng, khách sạn đáng chú ý

3. TOP 5 máy làm đá viên best seller cho quán bar và club

3.1 30kg

Nếu quán bar hoặc club của bạn có quy mô nhỏ, phục vụ dưới 50 khách mỗi tối thì model 30kg/ngày chính là “cạ cứng” hoàn hảo. Thiết kế nhỏ gọn, chỉ chiếm một góc nhỏ trên quầy pha chế nhưng lại vận hành cực kỳ ổn định, tạo đá liên tục sau mỗi 10–30 phút/mẻ. Nhờ công suất vừa tầm, máy giúp tiết kiệm điện năng mà vẫn đảm bảo luôn có đá sạch để phục vụ các loại cocktail, mocktail hay bia ướp lạnh.

Điểm nổi bật của dòng này chính là chất liệu inox cao cấp chống oxy hóa, kết hợp khoang chứa đá cách nhiệt dày dặn giúp giữ lạnh nhiều giờ liền. Ngoài ra, bảng điều khiển trực quan với đèn báo và núm chỉnh nhiệt độ giúp bartender dễ dàng thao tác ngay cả trong những khung giờ cao điểm. Nhỏ nhưng “có võ”, máy 30kg/ngày là lựa chọn kinh tế và thực tiễn cho những không gian bar mini hoặc club vừa khai trương.

3.2 80kg

Với những club đông khách, có tần suất pha chế liên tục, model 80kg/ngày lại tỏa sáng nhờ khả năng “cân” được nhu cầu lớn mà vẫn đảm bảo đá chất lượng. Hệ thống làm lạnh sử dụng môi chất R290, kết hợp dàn lạnh bằng đồng và công nghệ Inverter giúp máy vừa làm lạnh sâu vừa tiết kiệm điện hiệu quả. Chỉ cần 15 – 20 phút, một mẻ đá viên đạt chuẩn đã sẵn sàng để phục vụ khách.

Thiết kế vuông vức, sắc nét cùng vỏ inox sáng bóng giúp máy trở thành điểm nhấn sang trọng ngay trên quầy bar. Khoang chứa đá được cách nhiệt cực tốt, hạn chế tan chảy ngay cả khi hoạt động cả ngày dài. Đặc biệt, bảng điều khiển cảm ứng LCD hiện đại không chỉ hiển thị thông số rõ ràng mà còn tích hợp mã báo lỗi, giúp quản lý dễ dàng kiểm soát và khắc phục sự cố kịp thời. Với hiệu suất vượt trội, máy 80kg/ngày chính là lựa chọn top đầu trong danh sách best seller cho bar – club chuyên nghiệp.

3.3 100kg

Model 100kg/ngày là lựa chọn “cân bằng” giữa công suất và chi phí, đặc biệt phù hợp với những bar, club tầm trung. Máy sở hữu khả năng tạo đá nhanh chỉ sau 10 – 30 phút/mẻ, cùng với bảng điều khiển vi tính giúp người dùng chủ động điều chỉnh độ dày mỏng của đá. Không chỉ cung ứng đủ sản lượng, máy còn mang đến sự linh hoạt cho bartender trong việc biến tấu cocktail hay đồ uống có yêu cầu đặc thù về đá.

Điểm mạnh khác của dòng này chính là khe tản khí và quạt gió cảm ứng được bố trí khoa học, giúp máy vận hành ổn định, không lo quá tải nhiệt khi hoạt động liên tục. Chân đế inox bọc cao su tăng độ bám sàn, giảm rung lắc hiệu quả. Đặc biệt, chi phí vận hành được tính toán chỉ khoảng 265đ/kg đá. Nhờ đó, tiết kiệm vượt trội so với mua đá ngoài, đảm bảo lợi nhuận dài hạn cho chủ quán.

3.4 200kg

Với năng suất gấp đôi, model 200kg/ngày là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bar có quy mô lớn hoặc club hoạt động sôi động cả ngày lẫn đêm. Máy sở hữu kích thước gọn gàng nhưng tích hợp buồng trữ đá cách nhiệt Xiclopentan, giúp giữ đá lâu tan kể cả khi nhu cầu sử dụng cao. Công suất 0,96kW kết hợp công nghệ Inverter cho phép máy vận hành liên tục mà vẫn tiết kiệm điện tối đa.

Điểm nhấn của sản phẩm chính là hệ thống lọc nước đa tầng, đảm bảo đá thành phẩm đạt chuẩn tinh khiết, an toàn cho mọi loại đồ uống. Bảng điều khiển cảm ứng hiện đại, dễ sử dụng, ngay cả nhân viên mới cũng có thể thao tác nhanh chóng. Bên cạnh đó, kết cấu chân đế inox chắc chắn còn giúp giảm tiếng ồn, tạo không gian vận hành yên tĩnh…

3.5 500kg

Ở phân khúc công nghiệp, model 500kg luôn nằm trong TOP best seller, phù hợp cho các club đông khách hoặc tổ hợp giải trí quy mô lớn. Với công suất 3,06kW cùng khả năng tạo đá liên tục 500kg/ngày, máy giúp quán hoàn toàn yên tâm về nguồn đá sạch, không lo gián đoạn dù phục vụ lượng khách khổng lồ. Đặc biệt, máy có thể linh hoạt kết nối điện dân dụng 220V hoặc công nghiệp 380V, phù hợp với mọi hạ tầng lắp đặt.

Máy được thiết kế từ inox cao cấp sáng bóng, khoang chứa cách nhiệt dày dặn và hệ thống dàn lạnh bằng đồng cho hiệu suất làm mát tối ưu. Công nghệ Inverter giảm thiểu chi phí vận hành. Trong khi hệ thống lọc nước tiên tiến đảm bảo từng viên đá trong suốt, tinh khiết. Có thể nói, model này chính là “vũ khí hạng nặng” giúp các bar, club giữ vững chất lượng dịch vụ trong giờ cao điểm.

Như vậy, sở hữu máy làm đá viên cho quán bar và club sẽ giúp chủ quán chủ động nguồn đá sạch, nâng tầm chất lượng phục vụ, mang đến trải nghiệm trọn vẹn cho KH. Dù quy mô nhỏ hay lớn, việc đầu tư đúng dòng máy phù hợp sẽ là “chìa khóa vàng” giữ cho không gian giải trí của bạn luôn sôi động, chuyên nghiệp.