Sử dụng tủ đông đứng sao cho hiệu quả và tiết kiệm điện là điều không phải ai cũng nắm rõ. Thực tế, khảo sát cho thấy đến 80% người dùng mới đều mắc lỗi khi vận hành tủ đông. Nếu bạn vẫn chưa biết vận hành tủ đông sao cho hiệu quả, tham khảo ngay hướng dẫn sử dụng tủ đông đứng đúng chuẩn kỹ thuật từ kanawa.vn trong bài viết dưới đây!
1. Tại sao cần sử dụng tủ đông đứng chuẩn kỹ thuật?
Bạn có bao giờ tự hỏi tại sao chiếc tủ đông của mình lại nhanh hỏng, tiêu tốn điện năng, hay thực phẩm bên trong không giữ được độ tươi ngon như kỳ vọng? Câu trả lời nằm ở cách bạn sử dụng nó.
- Giữ thực phẩm tươi ngon, an toàn: Tủ đông đứng được thiết kế để bảo quản thực phẩm trong thời gian dài, nhưng nếu không sử dụng đúng cách, nhiệt độ có thể không được duy trì ổn định. Điều này dẫn đến thực phẩm bị biến chất, mất giá trị dinh dưỡng và thậm chí có nguy cơ nhiễm khuẩn.
- Tiết kiệm điện năng, giảm chi phí: Một trong những vấn đề phổ biến khi sử dụng tủ đông là tiêu tốn quá nhiều điện năng do cách vận hành sai lầm. Khi sử dụng đúng kỹ thuật, tủ đông sẽ hoạt động tối ưu, giúp tiết kiệm điện đáng kể và giảm chi phí tiền điện mỗi tháng.
- Kéo dài tuổi thọ tủ đông: Việc sử dụng sai cách có thể làm tủ nhanh xuống cấp. Một tủ đông được bảo dưỡng và sử dụng đúng chuẩn sẽ có tuổi thọ dài hơn, giúp bạn tiết kiệm chi phí sửa chữa hoặc thay thế trong tương lai.
- Duy trì hiệu suất làm lạnh ổn định: Tủ đông chỉ đạt hiệu suất tối đa khi nhiệt độ bên trong được duy trì ở mức lý tưởng. Nếu sử dụng không đúng cách, nhiệt độ có thể dao động, làm giảm khả năng bảo quản thực phẩm.
- Tránh các sự cố kỹ thuật không mong muốn: Sử dụng tủ đông sai cách có thể gây ra nhiều sự cố nguy hiểm. Việc tuân thủ hướng dẫn sử dụng đúng chuẩn giúp hạn chế tối đa các vấn đề này, đảm bảo tủ vận hành an toàn và bền bỉ theo thời gian.
2. Hướng dẫn sử dụng tủ đông đúng đơn giản, chuẩn kỹ thuật
2.1. Vị trí lắp đặt
Chọn nơi đặt tủ đông không phải là chuyện muốn để đâu cũng được. Một vị trí lý tưởng cần đáp ứng những tiêu chí quan trọng để tủ hoạt động bền bỉ. Hãy đặt tủ trên mặt phẳng chắc chắn, tránh nơi gồ ghề để máy nén không bị rung lắc gây hỏng hóc. Đừng để tủ “tắm nắng” dưới ánh mặt trời trực tiếp hay gần bếp lò, lò vi sóng. Bởi những nguồn nhiệt này sẽ khiến tủ phải “gồng mình” làm lạnh, vừa tốn điện vừa giảm tuổi thọ.
Quan trọng hơn, không gian xung quanh tủ cần thoáng đãng: Cách tường ít nhất 5-10 cm ở hai bên và phía sau, đồng thời giữ khoảng cách từ nóc tủ đến trần nhà khoảng 50 cm. Điều này giúp luồng không khí lưu thông, hỗ trợ quá trình tản nhiệt hiệu quả.
2.2. Cách chỉnh nhiệt
Điều chỉnh nhiệt độ tủ đông tưởng chừng đơn giản, nhưng nếu làm sai, thực phẩm có thể hỏng hoặc tủ tiêu tốn điện vô ích. Trước tiên, sau khi đặt tủ đúng vị trí và chờ đủ thời gian ổn định (2-3 giờ), bạn cắm điện và bật nút nguồn trên bảng điều khiển. Khi đèn báo sáng, tủ bắt đầu khởi động, lúc này bạn sẽ thấy nhiệt độ hiện tại hiển thị trên màn hình.
Để cài đặt nhiệt độ phù hợp, nhấn nút “Nguồn” để vào chế độ điều chỉnh. Với tủ đông, mức nhiệt lý tưởng thường là -18°C để bảo quản thực phẩm. Sử dụng nút tăng (“🔺”) hoặc giảm (“🔻”) để điều chỉnh đến mức mong muốn. Đừng quên kiểm tra lại sau vài phút để đảm bảo tủ hoạt động ổn định ở nhiệt độ đã chọn.
2.3. Cách sử dụng
Để sử dụng tủ đúng chuẩn, bạn nên lưu tâm một số điều sau:
- Sắp xếp thực phẩm hợp lý: Không đặt thực phẩm sát lỗ thông gió để tránh cản trở luồng khí lạnh. Sử dụng khay, hộp kín để bảo quản thực phẩm tốt hơn và hạn chế tình trạng lẫn mùi.
- Tránh mở cửa tủ quá thường xuyên: Mỗi lần mở cửa tủ, hơi lạnh thất thoát làm giảm hiệu suất làm lạnh và tăng tiêu thụ điện năng. Hãy lấy thực phẩm nhanh chóng rồi đóng cửa ngay.
- Không xếp thực phẩm quá đầy: Cần có khoảng trống giữa các thực phẩm để không khí lạnh lưu thông hiệu quả.
- Sử dụng nguồn điện ổn định: Nếu khu vực bạn sinh sống có điện áp không ổn định, hãy sử dụng ổn áp để bảo vệ tủ khỏi hư hỏng do chập điện.
2.4. Cách xả tuyết
Sau một thời gian sử dụng, tủ đông có thể bị đóng tuyết dày, làm giảm hiệu quả làm lạnh và tăng tiêu thụ điện năng. Khi lớp tuyết dày khoảng 5mm, hãy tiến hành xả tuyết theo các bước sau:
- Tắt nguồn tủ đông và rút phích cắm điện để đảm bảo an toàn.
- Lấy hết thực phẩm ra ngoài, bảo quản chúng trong thùng giữ nhiệt hoặc tủ lạnh tạm thời.
- Chờ tuyết tan tự nhiên hoặc đặt một chậu nước ấm bên trong để đẩy nhanh quá trình tan tuyết. Không dùng dao hoặc vật sắc nhọn để cạy tuyết vì có thể làm hỏng dàn lạnh.
- Vệ sinh sạch tủ sau khi tuyết tan bằng khăn mềm và nước ấm, sau đó lau khô hoàn toàn trước khi cắm điện lại.
2.5. Vệ sinh định kỳ
Vệ sinh tủ đông đúng cách không chỉ giúp tủ hoạt động hiệu quả mà còn đảm bảo thực phẩm luôn được bảo quản trong điều kiện an toàn. Bạn thực hiện vệ sinh theo hướng dẫn sau:
- Vệ sinh bên trong tủ: Dùng khăn mềm thấm nước ấm lau sạch các vết bẩn. Nếu có mùi khó chịu, có thể pha nước với một ít giấm hoặc baking soda để khử mùi hiệu quả.
- Làm sạch gioăng cửa: Gioăng cao su của cửa tủ dễ bám bẩn và hỏng nếu không vệ sinh thường xuyên. Dùng bàn chải nhỏ hoặc khăn mềm lau sạch để giữ độ kín của tủ.
- Vệ sinh dàn ngưng và quạt gió: Dàn ngưng (phía sau tủ) dễ bám bụi, làm giảm hiệu suất làm lạnh. Hãy dùng chổi mềm hoặc máy hút bụi làm sạch mỗi 3-6 tháng.
3. Một số mẹo bảo quản thực phẩm trong tủ đông đứng cần biết
3.1. Bọc thực phẩm trước khi cho vào tủ
Bọc thực phẩm đúng cách không chỉ giúp ngăn chặn tình trạng mất nước mà còn duy trì chất lượng và hương vị tươi ngon trong suốt thời gian bảo quản.
- Dùng màng bọc thực phẩm: Với các loại thịt, cá hay hải sản, bạn nên bọc kín bằng màng bọc thực phẩm trước khi cho vào túi zip hoặc hộp đựng. Điều này giúp ngăn chặn sự tiếp xúc trực tiếp với không khí, giảm thiểu nguy cơ đông đá bề mặt thực phẩm gây ảnh hưởng đến kết cấu và hương vị.
- Sử dụng hộp đựng phù hợp: Các loại hộp bằng nhựa cao cấp, thủy tinh hoặc inox có nắp đậy kín sẽ là lựa chọn tốt. Nếu bảo quản thực phẩm lỏng như nước hầm xương, súp hoặc nước trái cây, hãy sử dụng lọ thủy tinh có nắp đậy kín khí để tránh hiện tượng bay hơi và nhiễm mùi chéo giữa các thực phẩm.
- Túi cấp đông chuyên dụng: Đây là lựa chọn lý tưởng cho các thực phẩm đông lạnh dạng rời như trái cây, rau củ để làm sinh tố hay các loại bánh. Những loại túi này có độ dày cao, hạn chế thất thoát hơi nước và giúp thực phẩm giữ nguyên độ tươi ngon.
3.2. Sắp xếp thực phẩm ở cự ly vừa đủ
Việc sắp xếp thực phẩm hợp lý trong tủ đông giúp không khí lạnh luân chuyển hiệu quả, đảm bảo thực phẩm được làm lạnh đồng đều.
- Không nhồi nhét quá nhiều thực phẩm vào tủ: Tốt nhất chỉ nên sử dụng khoảng 80% dung tích tủ để đảm bảo luồng khí lạnh có thể lưu thông dễ dàng. Nếu xếp quá nhiều thực phẩm, khí lạnh khó tiếp cận đến mọi ngóc ngách, dẫn đến việc làm đông không đồng đều.
- Duy trì khoảng trống giữa các thực phẩm: Nên chừa ít nhất 10cm khoảng trống ở phía trên cùng của tủ và một vài cm giữa các khay hoặc hộp đựng thực phẩm để không khí có thể lưu thông tốt nhất.
- Sử dụng giá đỡ hoặc khay phân loại: Nếu tủ đông không có giá đỡ, bạn có thể sử dụng các khay nhựa hoặc kệ lưới để phân loại thực phẩm. Điều này giúp việc lấy thực phẩm dễ dàng hơn và hạn chế tình trạng đóng băng quá mức ở một số khu vực trong tủ.
3.3. Làm nguội thực phẩm trước khi bảo quản
Trước khi đặt thực phẩm vào tủ đông, bạn cần đảm bảo rằng thực phẩm đã được làm nguội hoàn toàn. Nếu đưa thực phẩm còn nóng vào tủ ngay lập tức, nhiệt độ bên trong sẽ bị ảnh hưởng, khiến máy nén hoạt động quá tải và làm giảm hiệu suất làm lạnh.
- Thực phẩm mới nấu nên để nguội tự nhiên: Để thực phẩm nguội hẳn ở nhiệt độ phòng trước khi cho vào tủ đông. Bạn có thể đặt thực phẩm trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 – 60 phút trước khi chuyển sang tủ đông.
- Tránh đậy nắp kín khi thực phẩm còn nóng: Khi đậy nắp ngay lúc thực phẩm còn nóng, hơi nước không thoát ra được sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển và làm giảm chất lượng bảo quản.
- Chia nhỏ thực phẩm trước khi cấp đông: Với các món như thịt, cá hoặc thức ăn đã nấu chín, bạn nên chia thành từng phần nhỏ theo khẩu phần sử dụng. Khi cần, bạn rã đông từng phần và hạn chế tình trạng cấp đông rồi rã đông lại, ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm.
Đừng để những sai lầm nhỏ làm giảm giá trị chiếc tủ đông của bạn. Hãy áp dụng hướng dẫn sử dụng tủ đông đứng trên để đảm bảo tủ đông luôn hoạt động bền, giúp bạn giữ gìn thực phẩm tươi ngon, an toàn và tiết kiệm nhé.
