Bảo quản hoa bằng tủ mát là một phương pháp hiện đại và hiệu quả giúp duy trì độ tươi mới của hoa trong suốt thời gian dài. Việc sử dụng tủ mát không chỉ giúp hoa tránh được các yếu tố bên ngoài như nhiệt độ cao, độ ẩm thấp,… mà còn tạo ra môi trường lý tưởng để hoa không bị héo, mất nước hay thối rữa. Cùng tham khảo chi tiết cách bảo quản hoa bằng tủ mát cũng như điểm quan trọng cần lưu ý để áp dụng một cách hiệu quả nhất.
1. Lợi ích khi bảo quản hoa tươi bằng tủ mát Kanawa
1.1. Kết hợp bảo quản + trưng bày tiện lợi
Tủ mát Kanawa không chỉ đơn thuần là nơi lưu trữ hoa mà còn mang đến một giải pháp trưng bày vô cùng ấn tượng. Với thiết kế sang trọng, kết hợp giữa bảo quản và trưng bày, hoa sẽ luôn được bảo vệ trong môi trường lý tưởng, đồng thời tỏa sáng giữa không gian các tiệm hoa, cửa hàng, khách sạn,…
Mặt kính trong suốt tích hợp low E kết hợp cùng hệ thống đèn LED siêu sáng giúp tăng cường độ rực rỡ của hoa. Điều này khiến chúng trở thành điểm nhấn nổi bật cho không gian.
1.2. Giữ hoa tươi lâu hơn
Nhờ công nghệ làm lạnh Ultra Cooling và thiết lập dải nhiệt độ lý tưởng từ 12-18 độ C, tủ mát Kanawa giúp hoa giữ được độ tươi lâu hơn, từ 7-10 ngày tùy vào loại hoa. Khả năng kiểm soát nhiệt chính xác giúp làm chậm quá trình lão hóa hoa và hạn chế sự phát sinh của ethylene. Từ đó, giúp hoa luôn tươi mới, cánh cứng cáp và lá xanh đẹp mắt hơn.
1.3. Tiết kiệm chi phí
Sử dụng tủ mát Kanawa giúp các tiệm hoa giảm thiểu lượng hoa hư hỏng do điều kiện bảo quản không đúng cách. Tủ mát được trang bị hệ thống làm mát ổn định, giúp ngăn ngừa sự phát triển của mầm bệnh, giữ hoa tươi lâu hơn. Từ đó, tiết kiệm chi phí nhập khẩu và bảo quản hoa.
2. Hướng dẫn xử lý hoa tươi trước khi cho vào tủ mát
2.1. Đối với hoa bi
Hoa bi là loại hoa nhỏ, dễ bị héo nếu không được bảo quản đúng cách. Để hoa luôn tươi lâu trong tủ mát, bạn cần thực hiện các bước sau:
- Quấn giấy bảo vệ: Trước khi cho vào tủ mát, hãy cuộn giấy quanh các bông hoa để bảo vệ chúng khỏi gió và tác động từ quạt làm mát.
- Thay nước thường xuyên: Để hoa bi luôn tươi, chỉ cần thay nước hai lần mỗi tuần, với lượng nước khoảng 1/3 bình.
- Điều chỉnh vị trí: Đảm bảo hoa được đặt ở nơi mát mẻ, tránh ánh sáng mạnh và quạt gió trực tiếp.
2.2. Đối với hoa hồng
Hoa hồng cần được xử lý cẩn thận để duy trì độ tươi mới và màu sắc đẹp. Để bảo quản hoa hồng trong tủ mát, làm theo các bước dưới đây:
- Thu hái và ngâm cành hoa: Cắt hoa khi đã đạt độ trưởng thành, sau đó ngâm 1/3 cuống hoa trong nước sạch ngay sau khi cắt.
- Phân loại và bó hoa: Phân loại hoa hồng theo kích cỡ và chất lượng, rồi bó thành từng bó nhỏ (50 hoặc 100 cành) để dễ dàng bảo quản.
- Bảo quản trong tủ mát: Đặt hoa vào kho lạnh với nhiệt độ từ 2-5°C và độ ẩm 85-90%. Sử dụng dung dịch dưỡng cành, chất ức chế nấm và Etylen để bảo vệ hoa.
2.3. Đối với hoa cúc
Hoa cúc rất dễ bị ảnh hưởng bởi môi trường bảo quản, do đó cần thực hiện những bước chuẩn bị kỹ lưỡng để giữ cho hoa luôn tươi.
- Thu hái hoa cúc: Cắt hoa khi cánh ngoài nở khoảng 2/3 hoặc gần hoàn toàn. Đảm bảo cuống hoa được ngâm vào nước sạch ngay sau khi cắt.
- Xử lý sơ bộ: Sau khi cắt, ngâm hoa trong dung dịch STS khoảng 10 phút, và phun mù để làm ướt lá mà không để nước đọng trên hoa.
- Dung dịch bảo quản: Sử dụng dung dịch chứa đường Saccaroza (2-5%) và 8-HQC (200 ppm) hoặc Chlorin (5-10 ppm), cùng với BA (Benzyl Adenine). Để hoa trong dung dịch này khoảng 5-10 giờ ở nhiệt độ 10°C và độ ẩm 90-95%.
- Đóng gói và bảo quản: Đóng gói hoa trong túi PE và bảo quản trong tủ mát bảo quản hoa với nhiệt độ 5°C, độ ẩm 90-95%.
2.4. Đối với các loại hoa có củ
Hoa có củ như Tulip, Dạ lan hương, Thuỷ tiên và Hoa rum cần được xử lý đặc biệt để bảo quản lâu dài:
- Thu hái và xử lý củ: Cắt hoa khi củ đã đạt kích thước tối ưu. Sau khi thu hoạch, xử lý củ bằng thuốc viên dạng nén Flora Life để bảo quản hoa trên 15 ngày.
- Điều chỉnh nhiệt độ: Đảm bảo nhiệt độ tủ mát duy trì từ 10-13°C. Tủ mát cần có hệ thống sấy kính để tránh hiện tượng đọng hơi nước, giúp hoa không bị ảnh hưởng bởi độ ẩm.
- Bảo quản và trưng bày: Đặt các loại hoa này ở tầng trên của tủ mát, vì chúng không yêu cầu nhiệt độ quá thấp như các loại hoa khác.
>>> Xem thêm: 7 Cách Bảo quản rau củ trong tủ mát tươi ngon lâu, không bị nát
3. Lưu ý khi sử dụng tủ mát để bảo quản hoa
- Nhiệt độ lý tưởng cho việc bảo quản hoa tươi trong tủ mát thường dao động từ 10 – 18°C, tùy vào từng loại hoa và yêu cầu bảo quản cụ thể.
- Độ ẩm trong tủ mát phải được duy trì trong khoảng 85-95% để giữ hoa luôn tươi, hạn chế mất nước và sự héo cánh.
- Sử dụng các dung dịch bảo quản như đường Sacaroza, Nitrat Bạc và chất ức chế nấm giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn, từ đó kéo dài tuổi thọ hoa.
- Phân loại hoa theo từng nhóm giúp tối ưu hóa việc bảo quản, tránh tình trạng hoa bị va chạm hoặc chèn ép.
- Bật sấy kính để tránh hiện tượng đọng hơi nước, giúp bảo quản hoa lâu dài mà không làm ẩm ướt hay hư hỏng cánh hoa.
- Thay nước cho hoa đúng mức, đồng thời vệ sinh tủ mát để ngăn ngừa vi khuẩn và duy trì môi trường bảo quản sạch sẽ.
Bảo quản hoa bằng tủ mát mang lại nhiều lợi ích cho người dùng như giảm thiểu lãng phí nguyên liệu, tiết kiệm chi phí,… Đầu tư ngay sản phẩm để giữ hoa tươi lâu và tối ưu chi phí cho việc kinh doanh của tiệm mình.
