Ít ai ngờ rằng, nguồn nước dùng cho máy làm đá viên lại là yếu tố then chốt tạo nên đá sạch, tinh khiết và đảm bảo sức khỏe người dùng. Nếu bỏ qua tiêu chuẩn nước đầu vào, không chỉ chất lượng đá bị ảnh hưởng mà máy còn đối mặt với nguy cơ giảm tuổi thọ. Hãy cùng Kanawa tìm hiểu cách chọn nước đúng chuẩn trong bài viết sau.
1. Nguồn nước dùng cho máy làm đá viên cần đảm bảo tiêu chí gì?
1.1 Về chất lượng
Để tạo ra những viên đá tinh khiết, nguồn nước đầu vào phải hoàn toàn trong suốt, không lẫn cặn bẩn, rong rêu hay tạp chất lơ lửng. Đặc biệt, nước không được chứa vi sinh vật gây bệnh bởi chúng có thể tồn tại trong môi trường đá và gây hại cho sức khỏe người sử dụng.
Ngoài ra, nguồn nước cần đạt chuẩn về kim loại nặng và độ pH. Hàm lượng chì, thủy ngân hay mangan vượt ngưỡng sẽ làm đá có mùi vị khó chịu và ảnh hưởng tới sức khỏe. Độ pH mất cân bằng còn có thể làm ăn mòn linh kiện, gây đóng cặn trong máy. Chính vì thế, Bộ Y tế quy định nước dùng cho sản xuất đá viên phải đạt chuẩn nước uống trực tiếp để đảm bảo an toàn tối đa.
1.2 Về áp lực nước
Không chỉ chất lượng, áp lực nước cũng là một yếu tố không thể xem nhẹ. Máy làm đá viên cần nguồn nước ổn định, áp lực đủ mạnh để dòng chảy liên tục, đảm bảo chu trình làm đá không bị gián đoạn. Nếu áp lực quá yếu, quá trình nạp nước bị chậm lại, dẫn tới năng suất làm đá giảm rõ rệt.
Ngược lại, nếu áp lực nước quá cao so với khuyến nghị, hệ thống van cấp nước và ống dẫn dễ bị hỏng, gây rò rỉ hoặc hao hụt nước. Do đó, việc duy trì áp lực nước trong khoảng phù hợp sẽ giúp máy hoạt động trơn tru, ổn định và kéo dài tuổi thọ thiết bị.
2. Vì sao không nên dùng nước máy và nước giếng khoan để làm đá?
Dù đã qua xử lý, nước máy thường vẫn mang theo clo dư và các sản phẩm phụ của quá trình khử trùng, để lại mùi vị khó chịu khi đá tan trên thức uống. Hệ thống ống dẫn có thể làm ngấm kim loại vi lượng hoặc tái nhiễm vi sinh. Do đó, khiến độ trong và an toàn của đá bị ảnh hưởng.
Ngoài ra, hàm lượng khoáng hòa tan trong nước máy cũng dễ gây cặn vôi, làm đá đục và tạo mảng bám trong đầu phun, giảm hiệu suất vận hành. Vì vậy, ngay cả nước máy công cộng cũng cần xử lý bổ sung trước khi sử dụng cho máy làm đá.
Với nước giếng khoan thường chịu rủi ro ô nhiễm từ môi trường xung quanh, kéo theo nguy cơ bệnh tiêu hóa và các ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe. Lượng khoáng cao và độ đục của nước giếng khiến đá dễ đục, có mùi lạ và tan nhanh hơn, làm giảm giá trị sử dụng của sản phẩm.
Những cặn bẩn và khoáng chất này cũng tích tụ trong dàn lạnh, đường ống và van, gây tắc nghẽn, tăng tần suất bảo trì và rút ngắn tuổi thọ máy. Do vậy, nếu dùng nước giếng cho sản xuất đá, bắt buộc phải xử lý bằng hệ thống lọc chuyên dụng trước khi cấp vào máy.
>>> Bạn đang quan tâm: Thay bộ lọc nước cho máy làm đá có dễ không? Hướng dẫn nhanh
3. Kanawa cung cấp hệ thống lọc nước tiêu chuẩn cho máy đá viên
Kanawa không chỉ nổi bật với các dòng máy làm đá viên, có khả năng tạo nhiều loại đá khác nhau, mà còn ghi điểm ở hệ thống lọc nước chuyên dụng. Hệ thống này loại bỏ vi khuẩn, kim loại nặng và tạp chất, giúp nguồn nước đầu vào luôn đạt chuẩn tinh khiết. Nhờ đó, đá thành phẩm không chỉ trong veo, giữ được độ mát lâu mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Máy lám đá Kanawa sử dụng công nghệ Inverter tiết kiệm điện, dàn lạnh đồng bền bỉ và vỏ inox chống han gỉ. Ngoài ra, Kanawa còn cung cấp đầy đủ linh phụ kiện lọc nước chính hãng với mức giá hợp lý.
Sự kết hợp đồng bộ này vừa nâng cao tuổi thọ máy, vừa hạn chế tối đa sự cố tắc nghẽn hay đóng cặn. Đây chính là giải pháp toàn diện, giúp các cơ sở kinh doanh đá viên vừa tiết kiệm chi phí, vừa duy trì chất lượng sản phẩm ở mức cao nhất.
Chất lượng đá viên phụ thuộc lớn vào nguồn nước dùng cho máy làm đá viên. Với hệ thống lọc chuẩn từ Kanawa, bạn vừa có đá sạch tinh khiết, vừa bảo vệ tuổi thọ máy tối ưu!
