Việc vệ sinh định kỳ là yếu tố then chốt để đảm bảo nguồn đá viên sạch sẽ, tinh khiết và duy trì tuổi thọ cho thiết bị. Hãy cùng tìm hiểu cách sử dụng hiệu quả chế độ làm sạch của máy làm đá viên – một tính năng quan trọng mà người dùng đều nên nắm vững để có được nguồn đá chất lượng.
1. Chế độ làm sạch của máy đá viên là gì? Lợi ích
Chế độ làm sạch của máy làm đá viên là một tính năng tự động giúp loại bỏ các cặn khoáng chất, vi khuẩn và chất nhờn tích tụ bên trong hệ thống làm đá. Khi kích hoạt, máy làm đá viên công nghiệp sẽ tự động bơm dung dịch vệ sinh đi qua toàn bộ chu trình, thay thế cho quá trình tạo đá thông thường, sau đó xả bỏ chất thải.
Lợi ích của việc sử dụng chế độ này là vô cùng thiết yếu:
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm bằng cách tiêu diệt nấm mốc và vi khuẩn gây bệnh, giúp đá viên luôn tinh khiết và an toàn cho sức khỏe.
- Duy trì hiệu suất làm việc của máy làm đá viên. Các cặn bẩn tích tụ là nguyên nhân hàng đầu làm tắc nghẽn ống dẫn nước và giảm hiệu quả trao đổi nhiệt, khiến máy phải hoạt động lâu hơn. Bằng cách loại bỏ cặn, chế độ này kéo dài tuổi thọ thiết bị, giảm thiểu nguy cơ hỏng hóc và tiết kiệm chi phí bảo trì.
- Bảo toàn chất lượng đá, giữ cho đá viên không bị lẫn mùi lạ hoặc có vị khó chịu.
2. Cách kích hoạt và sử dụng chế độ làm sạch của máy làm đá viên
Để đảm bảo máy làm đá viên luôn hoạt động hiệu quả và sản xuất đá sạch, việc sử dụng chế độ làm sạch theo đúng quy trình là rất quan trọng. Thiết bị điện lạnh công nghiệp Kanawa sẽ chia sẻ cho bạn cách kích hoạt và sử dụng chế độ này đúng cách ngay sau đây:
2.1. Ngắt nguồn điện
Trước khi bắt đầu bất kỳ quy trình vệ sinh nào, điều đầu tiên và quan trọng nhất là phải ngắt nguồn điện hoàn toàn. Thao tác này nhằm đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người thực hiện và tránh gây hỏng hóc cho thiết bị trong quá trình tiếp xúc với nước và dung dịch tẩy rửa.
2.2. Loại bỏ đá trong thùng và các bộ phận
Sau khi ngắt điện, hãy loại bỏ hết toàn bộ đá viên còn sót lại trong thùng chứa và khay làm đá. Đảm bảo khu vực này hoàn toàn trống rỗng để dung dịch vệ sinh có thể tiếp xúc trực tiếp và hiệu quả với các bề mặt cần làm sạch.
2.3. Đổ dung dịch vệ sinh vào máy
Tiếp theo, pha dung dịch vệ sinh chuyên dụng cho máy làm đá theo đúng tỷ lệ. Đổ dung dịch này vào khay chứa nước hoặc khu vực được chỉ định để sẵn sàng cho chu trình làm sạch.
2.4. Kích hoạt chế độ làm sạch
Khởi động lại máy và nhấn nút làm sạch hoặc rửa máy trên bảng điều khiển của máy. Khi được kích hoạt, máy sẽ tự động bơm dung dịch vệ sinh qua các ống dẫn, vòi phun và khuôn làm đá, bắt đầu chu trình vệ sinh tự động.
2.5. Xả dung dịch vệ sinh
Khi chu trình làm sạch kết thúc, bạn cần xả hết toàn bộ dung dịch vệ sinh và các chất cặn bẩn đã bong ra khỏi máy qua van thoát nước. Việc này đảm bảo không còn hóa chất nào sót lại bên trong.
2.6. Cho máy chạy rửa trôi lần nữa
Tiếp nước và cho máy chạy thêm một chu trình làm sạch rỗng mà không có dung dịch vệ sinh. Bước này có tác dụng rửa trôi triệt để và loại bỏ hoàn toàn dư lượng chất tẩy rửa còn bám lại trong hệ thống.
2.7. Làm sạch bộ phận bên trong
Trong một số trường hợp, cần làm sạch thủ công các bộ phận bên trong với khăn sạch và nước xà phòng nhẹ. Điều này giúp loại bỏ các vết bẩn cứng đầu mà chế độ tự động có thể chưa xử lý hết.
>>> Tìm hiểu thêm: Cách thay bộ lọc nước cho máy làm đá viên công nghiệp nhanh, chuẩn kỹ thuật
2.8. Lau khô và lắp đặt lại
Sử dụng khăn sạch, khô để lau khô hoàn toàn các bộ phận đã tháo rời và khu vực bên trong máy, đặc biệt là thùng chứa đá. Sau đó, lắp đặt lại các linh kiện theo đúng vị trí ban đầu.
2.9. Vệ sinh bên ngoài máy
Cuối cùng, dùng khăn ẩm lau sạch bụi bẩn và vết bám ở vỏ ngoài và bảng điều khiển. Hoàn tất các bước, bạn có thể cắm điện và cho máy chạy lại để bắt đầu làm mẻ đá mới.
Việc nắm vững quy trình kích hoạt và sử dụng chế độ làm sạch của máy làm đá viên không chỉ là bảo trì thiết bị mà còn là bảo vệ sức khỏe người dùng. Hãy thực hiện việc này định kỳ để đảm bảo mỗi viên đá được tạo ra luôn tinh khiết và an toàn.
