Không ai muốn uống 1 ly nước mát lạnh lại kèm theo viên đá chứa vi khuẩn hay kim loại nặng. Khi nước chứa tạp chất, đá sẽ vẩn đục, bám cặn và ảnh hưởng nghiêm trọng đến hương vị thức uống. Chính vì vậy, lựa chọn bộ lọc nước máy làm đá viên chất lượng là bước không thể bỏ qua nếu bạn muốn bảo vệ sức khỏe và duy trì độ tinh khiết trong từng ngụm nước.
1. Vai trò của bộ lọc nước trong máy làm đá viên
Nước là yếu tố nền tảng quyết định chất lượng của từng viên đá. Nhưng nước chỉ là “nguyên liệu thô”. Nếu muốn thành phẩm đá đạt chuẩn thì bộ lọc nước đóng vai trò vô cùng quan trọng để đá đạt đến độ tinh khiết hoàn hảo, cả về cảm quan lẫn an toàn vệ sinh. Vai trò của bộ lọc nước trong máy làm đá viên bao gồm:
- Giúp đá viên trong, tinh khiết hơn: Bộ lọc loại bỏ bụi bẩn, kim loại nặng và tạp chất, mang đến những viên đá không màu, không mùi, không lẫn bất kỳ “vị lạ”.
- Bảo vệ thiết bị khỏi cặn khoáng và nước cứng: Bộ lọc giúp lọc sạch khoáng chất trước khi nước vào máy giúp giảm tình trạng đóng cặn. Từ đó, giữ cho các bộ phận bên trong luôn sạch sẽ, hoạt động ổn định.
- Giảm thiểu chi phí bảo trì và sửa chữa: Khi nguồn nước được xử lý kỹ lưỡng, máy ít gặp sự cố hơn. Từ đó tiết kiệm đáng kể thời gian, công sức và chi phí bảo dưỡng.
- Tăng hiệu suất làm đá và tuổi thọ máy: Máy sạch thì làm đá nhanh hơn, đều hơn, giúp tối ưu công suất và kéo dài tuổi thọ cho toàn bộ hệ thống.
- Duy trì chất lượng đá tốt: Không chỉ sản xuất đá tốt ngay từ đầu, bộ lọc còn giúp đảm bảo chất lượng đá ổn định, không bị suy giảm sau thời gian dài sử dụng.
2. Các công nghệ lọc nước cho máy làm đá viên phổ biến
2.1. Công nghệ lọc thô
Lọc thô hoạt động như lớp bảo vệ đầu tiên trong hệ thống lọc nước, ngăn cản các hạt bụi, cát, bùn, rong rêu hay rỉ sét kích thước lớn. Với cấu tạo đơn giản từ sỏi, vải lọc, hoặc cát thạch anh, công nghệ này giúp bảo vệ các bước lọc phía sau khỏi bị tắc nghẽn và kéo dài tuổi thọ cho máy.
Dù không đủ sức loại bỏ hóa chất hay vi sinh vật, nhưng lọc thô là bước khởi đầu không thể thiếu để đảm bảo nguồn nước “sạch sơ bộ”. Từ đó, tạo điều kiện lý tưởng cho các công nghệ lọc chuyên sâu hoạt động hiệu quả hơn.
2.2. Công nghệ lọc RO
Màng RO hoạt động như một lá chắn phân tử với các lỗ siêu nhỏ, giúp loại bỏ tới 99% tạp chất: Từ vi khuẩn, virus đến kim loại nặng, clo và hóa chất tồn dư. Kết quả là nước sau lọc đạt chuẩn tinh khiết, an toàn tuyệt đối cho quá trình làm đá.
Tuy nhiên, do loại bỏ cả khoáng chất tự nhiên có lợi, công nghệ RO thường cần kết hợp thêm lõi bù khoáng. Dù chi phí đầu tư cao hơn, RO là lựa chọn hàng đầu tại các cơ sở yêu cầu đá viên có độ tinh khiết vượt trội.
2.3. Công nghệ màng lọc UF
UF là công nghệ lọc lý tưởng cho những ai muốn loại bỏ vi khuẩn, tạp chất và chất rắn lơ lửng mà không làm mất đi khoáng chất thiết yếu trong nước. Màng lọc UF có cấu tạo tinh vi nhưng không cần điện năng, hoạt động ổn định ngay cả với nguồn nước có áp lực thấp.
Nhờ khả năng giữ lại khoáng tự nhiên, nước sau lọc bằng UF không chỉ sạch mà còn mang lại vị ngọt dịu dễ chịu. Với kích thước lỗ màng 0,01 micron, công nghệ màng lọc UF rất lý tưởng để sản xuất đá viên cho đồ uống cao cấp.
2.4. Công nghệ than hoạt tính
Công nghệ than hoạt tính không chỉ hấp thụ các tạp chất hữu cơ, mà còn loại bỏ clo dư, thuốc trừ sâu và mùi hôi khó chịu trong nước. Nhờ đó, đá viên sau khi tạo thành có hương vị dễ chịu, không lẫn mùi lạ, đặc biệt quan trọng với các loại đồ uống có hương.
Tuy nhiên, than hoạt tính cần được thay mới định kỳ vì khả năng hấp thụ sẽ suy giảm theo thời gian. Đây là giải pháp lọc có chi phí hợp lý và không thể thiếu trong hệ thống lọc nhiều tầng.
2.5. Công nghệ lọc ion kiềm
Không chỉ dừng lại ở việc lọc, công nghệ ion kiềm còn giúp thay đổi cấu trúc nước, nâng độ pH, trung hòa axit và bổ sung vi khoáng có lợi. Nhờ đó, nước không chỉ sạch mà còn tốt cho sức khỏe. Đá viên làm ra mang vị ngọt mát và tinh khiết rõ rệt.
Tuy nhiên, chi phí đầu tư của công nghệ lọc này cao hơn so với công nghệ truyền thống. Nhưng lọc ion kiềm rất được nhà hàng, khách sạn phục vụ ngành đồ uống cao cấp lựa chọn.
3. Kinh nghiệm chọn bộ lọc nước máy làm đá viên
3.1. Cân nhắc nhu cầu
Trước khi chọn bộ lọc, hãy tự hỏi: Chiếc máy làm đá của bạn phục vụ cho ai? Gia đình, quán cafe hay cơ sở y tế? Mỗi loại nhu cầu sẽ tương ứng với một cấp độ lọc khác nhau. Nếu bạn dùng máy công suất lớn hay cần đá cực tinh khiết, bộ lọc cần mạnh mẽ và bền bỉ để duy trì hiệu suất ổn định, không gián đoạn.
Ngoài ra, tần suất sử dụng cũng là yếu tố quan trọng để chọn bộ lọc phù hợp. Một máy vận hành liên tục sẽ cần bộ lọc có khả năng lọc nhanh, công suất cao và dễ bảo trì để tránh “nghẽn mạch” giữa giờ cao điểm.
3.2. Đánh giá chất lượng nguồn nước
Nguồn nước chính là biến số quyết định bạn nên chọn lọc thô hay nâng cấp lên UF, RO. Nước có mùi, nhiều khoáng cứng hoặc vẩn đục nhẹ có thể xử lý tốt với than hoạt tính hoặc lọc thô. Tuy nhiên, nếu nước nhiễm kim loại nặng, vi khuẩn hay TDS cao, bạn cần đến màng UF hoặc hệ thống RO để làm sạch triệt để.
Đừng quên kiểm tra nước định kỳ bằng bút đo TDS hoặc phân tích nguồn nước chuyên sâu. Việc “hiểu” nước giúp bạn không chỉ tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu mà còn kéo dài tuổi thọ của máy làm đá lẫn bộ lọc.
3.3. Xem xét không gian lắp đặt
Không phải bộ lọc nào cũng gọn nhẹ như nhau. Một hệ thống lọc tốt phải phù hợp với không gian lắp đặt thực tế, từ chiều cao gầm tủ đến vị trí tiếp cận nguồn cấp và thoát nước. Nếu không tính toán kỹ, bạn có thể phải đối mặt với những phiền toái khi lắp đặt hoặc bảo trì sau này.
Lời khuyên là hãy ưu tiên các hệ thống lọc có thiết kế linh hoạt, dễ lắp, đặc biệt nếu bạn đặt máy làm đá viên trong khu vực bếp nhỏ hoặc quầy bar chật hẹp. Ngoài ra, hãy chú ý đến vị trí thay lõi lọc. Nếu quá sát tường hoặc bị khuất, việc bảo trì sẽ trở nên bất tiện hơn. Một thiết kế thông minh không chỉ tiết kiệm diện tích mà còn giúp bạn dễ dàng thao tác trong suốt quá trình sử dụng.
3.4. Xem xét ngân sách
Không cần thiết phải chọn loại đắt nhất, nhưng đừng hy sinh chất lượng chỉ vì tiết kiệm lúc đầu. Một bộ lọc nước giá rẻ có thể nhanh hỏng, lọc không hiệu quả, và khiến máy làm đá nhanh xuống cấp. Từ đó, chi phí bảo dưỡng và sửa chữa sẽ “ngốn” gấp nhiều lần số tiền bạn cố gắng tiết kiệm.
Thay vào đó, hãy cân nhắc đến giá trị lâu dài: Chi phí thay lõi, tuổi thọ màng lọc, khả năng mở rộng công suất, và hiệu quả trong việc bảo vệ thiết bị. Đầu tư đúng giúp bạn vừa tiết kiệm, vừa an tâm trong suốt vòng đời của máy.
>>> Tổng hợp 10 Phụ Kiện Máy Làm Đá Viên: Chính hãng, Quan trọng
4. Địa chỉ cung ứng máy làm đá viên uy tín, có công nghệ lọc cao cấp
Khi nhắc đến máy làm đá viên chất lượng cao, Kanawa là cái tên dẫn đầu được nhiều gia đình, hàng quán tin chọn. Với hơn một thập kỷ khẳng định vị thế, máy lọc nước Kanawa đều được tích hợp công nghệ lọc nước tiên tiến, mang đến những viên đá sạch, an toàn cho sức khỏe người dùng.
Kanawa gây ấn tượng mạnh với thiết kế máy tối giản nhưng sang trọng, phù hợp từ quán trà sữa nhỏ đến chuỗi nhà hàng lớn. Đặc biệt, các dòng máy đều được trang bị hệ thống lọc nước tích hợp sẵn, bao gồm 1 lõi lọc thô và 3 lõi lọc tinh khiết, giúp loại bỏ tạp chất, vi khuẩn có trong nước.
Tất cả máy đều đạt chuẩn an toàn, tiết kiệm điện, làm đá nhanh và ít hỏng vặt. Ngoài ra, Kanawa còn hỗ trợ bảo hành chính hãng lên tới 6 năm và bảo trì trọn đời,…
Như vậy, một bộ lọc nước máy làm đá viên phù hợp chính là “chìa khóa ngầm” giúp bạn nâng tầm chất lượng dịch vụ. Liên hệ ngay hotline 0915.86.1515 để được Kanawa tư vấn miễn phí nhé!
