Máy xay giò chả 3kg không chỉ nghiền nhỏ nguyên liệu nhanh chóng mà còn tạo ra thành phẩm dai ngon đúng chuẩn. Đặc biệt, không tiêu tốn quá nhiều thời gian và công sức của con người. Lợi thế này đã đưa thiết bị trở thành sản phẩm “must have” trong các cơ sở sản xuất giò chả.
1. Giá máy xay giò chả 3kg bao nhiêu là hợp lý?
Máy xay giò đang có giá tham khảo tại các website là 6.400.000 đồng. Mức giá này sẽ thay đổi liên tục và không giống nhau giữa các thương hiệu và NPP. Vào thời điểm chi phí nguyên vật liệu cấu thành sản phẩm rẻ, mức giá sẽ phải chăng hơn. Ngược lại, nguyên vật liệu khan hiếm sẽ đẩy giá thành máy lên cao.
Hơn nữa, để cạnh tranh tốt, các cửa hàng sẽ tổ chức các KM, sản phẩm lúc này cũng có giá mềm hơn. Vì vậy, rất khó để đưa ra mức giá chính xác hoặc hợp lý ở thời điểm hiện tại.
✖✖✖ ĐỌC THÊM: Máy xay giò chả 1kg
2. Máy xay giò chả 3kg dành cho quy mô sử dụng nào?
Máy làm giò chả tích hợp dao xay sắc bén cùng trục xoay mạnh, có thể nghiền nhuyễn ít nhất 2.5kg thịt và cho ra 3kg thành phẩm chỉ trong 4′. Năng suất ước tính hơn 30kg/ngày. Với năng suất này, máy xay phù hợp với:
- Hộ gia đình: 4 – 10 thành viên. Tiện lợi làm giò chả phục vụ món ăn tại nhà nhằm đảm bảo VSATTP.
- Cơ sở kinh doanh bún, phở…: phục vụ khoảng trung bình khoảng 200 khách hàng/ngày. Ngoài làm chả lụa, thiết bị còn hỗ trợ xay mọc, thịt viên hoặc rau củ.
Ngoài ra, thiết bị còn phù hợp với các cơ sở sản xuất giò chả trung bình và nhỏ. Cung cấp từ 30 – 100 kg chả lụa mỗi ngày. Nếu muốn sản xuất số lượng nhiều hơn, chủ cơ sở phải đầu từ ít nhất 2 thiết bị để đảm bảo năng suất ổn định nhất.
3. 6 bộ phận cấu thành đặc trưng của máy làm giò chả 3kg
Một chiếc máy xay nhỏ nhắn nhưng sở hữu công suất đáng ngạc nhiên, vậy bộ phận vận hành đã trang bị chi tiết chất lượng nào để làm được điều này?
3.1 Cối xay
Cối xay là 1 trong 3 bộ phận chủ lực của máy xay chả lụa cơ bản. Thông thường, chúng được làm bằng chất liệu inox 304. Chất liệu được khuyến khích dùng trong nấu nướng nhờ đặc tính chống oxi hóa, dễ dàng xử lý vết bẩn, vẻ ngoài luôn sáng như mới. Ngoài ra, chi tiết còn trông cứng cáp với cấu tạo hai lớp siêu dày dặn, giúp hạn chế vấn đề móp méo khi bị tác động bởi ngoại lực.
3.2 Bệ đỡ
Bệ đỡ hình chữ A trông như chiếc thang vô cùng chắc chắn. Các thanh ngang bằng inox 201 được liên kết bền chặt qua mối hàn kỹ thuật cao. Đặc biệt, dưới 4 chân của bệ đỡ còn được bao bọc bởi vỏ cao su có độ bám chắc, hạn chế sự rung lắc, giảm ma sát với nền nhà khi thiết bị hoạt động.
3.3 Chốt nghiêng & Tay vịn
Thật lạ lùng khi thanh nghiêng và tay vịn có nhiệm vụ trái ngược nhau lại nằm trên cùng 1 thanh ngang. Trong khi tay vịn là điểm tựa để người sử dụng thực hiện mọi thao tác trên thiết bị. Thanh nghiêng lại là trợ thủ nhào lộn, có khả năng xoay đến 90 độ giúp đảo đều nguyên liệu có trong cối xay.
3.4 Dao xay
Điểm đặc biệt của dao xay là phần chốt dính liền với thân và phần lưỡi nằm trong cối. Chúng có chức năng chính là nghiền nát và trộn đều nguyên vật liệu. 3 lưỡi dao dài, nhọn với khả năng xoay chuyển nhanh giúp phần giò được hòa trộn đồng đều từ hương vị đến màu sắc. Nhôm không gỉ, dễ vệ sinh và sắc bén là chất liệu được sử dụng phổ biến cho chi tiết này.
3.5 Nắp máy
Nắp máy là bộ phận tách rời nhưng lại có mối quan hệ vô cùng mật thiết với cối xay. Các NSX đã thiết kế một trục khớp ngang để gắn chặt hai chi tiết lại với nhau. Chỉ cần xoay nhẹ đúng cách, phần nắp sẽ nằm yên vị và không bị ảnh hưởng bởi các hoạt động quay ngang dọc của cối xay.
3.6 Động cơ
Thiết bị sử dụng động cơ được quấn từ 100% lõi đồng, kết hợp công suất 3kW nên chạy rất mạnh. Lõi đồng được biết với khả năng dẫn điện tốt và tự động giảm nhiệt độ nếu motor quá nóng. Đồng thời nguyên liệu điện được chuyển hóa hoàn toàn thành nhiệt năng, hạn chế tình trạng lãng phí tài nguyên.
4. Đầu tư máy xay thịt làm giò chả 3kg bạn nhận được gì?
Không chỉ máy xay thịt, khi mua bất kỳ sản phẩm nào chúng ta đều mong muốn đáp ứng được ít nhất 2 công dụng cơ bản nhất. Và sản phẩm đã thành công mỹ mãn khi mang đến các kết quả sau:
4.1 Xay nhuyễn mịn cực nhanh
Giò sống vừa mới ra khỏi cối xay sau 4” nhào lộn vật vã phải có màu hồng pha lẫn sắc trắng đẹp mắt, chạm vào cực mịn và có độ đàn hồi cao. Khi kéo nhẹ sẽ thấy đường thịt dài, khó bị đứt và kết cấu chắc. Như thế đấy, chỉ mất vài phút ngắn ngủi đã có ngay thành phẩm đạt chuẩn. Điều mà trước đây người đứng bếp phải mất hơn cả tiếng làm thủ công.
Để phần thịt được chắc và dai hơn, các đầu bếp sẽ cho phần giò vào xay thêm một lần nữa. Tuy nhiên, với máy xay giò chả 3kg, chỉ cần thực hiện 1 lần là đã vừa ý.
4.2 Chất lượng thành phẩm 3 chuẩn
Điểm cộng lớn nhất của máy là hệ thống làm mát được bao bọc xung quanh cối xay, giúp ổn định nhiệt độ môi trường. Đảm bảo các nguyên vật liệu không bị biến đổi trong quá trình ma sát mạnh. Nhờ đó, giá trị dinh dưỡng được giữ lại 100%.
Đồng thời, hương thơm của thịt còn tăng lên gấp bội, quyện vào vị béo của mỡ và các gia vị đi kèm giúp giò chả thêm phần chất lượng hơn. Ngoài ra, máy xay còn mang đến độ dai tự nhiên cho giò chả, đơn giản chẳng tốn nhiều công sức. Để làm điều này, trước đây nhiều cơ sở kém uy tín đã pha chất phụ gia vào sản phẩm.
4.3 Khả năng chế biến đa năng
Bạn nghĩ rằng máy xay chỉ để làm giò chả? Nếu vẫn còn suy nghĩ như vậy là do chưa biết đến các món như lạp xưởng, chà bông, xúc xích, gia vị… cũng được tạo nên từ thiết bị này rồi.
Công dụng chính của thiết bị là xay nghiền tất cả những nguyên liệu có trong cối. Do vậy, món ăn chỉ cần độ nhuyễn và sự hòa trộn cao đều có thể dùng máy xay giò chả này rồi.
5. Cách sử dụng máy xay chả lụa 3kg hiệu quả, tiết kiệm, bền bỉ nhất
- Bước 1: Chuẩn bị nguyên vật liệu, làm sạch và phân theo tỷ lệ cho mỗi mẻ.
- Bước 2: Cho nguyên liệu vào cối xay, Cho đá lạnh vào khoang đá.
- Bước 3: Cắm phích, kết nối với ổ điện.
- Bước 4: Mở chốt khóa và nghiêng nhẹ cối xoay để tăng sức mạnh cho giò.
- Bước 5: Đợi khoảng 3 – 4 phút máy thực hiện xong, cối xay dừng hẳn thì rút phích điện.
- Bước 6: Lấy giò ra khỏi cối và tháo các bộ phận ra vệ sinh nếu không làm thêm bất kỳ mẻ nào nữa.
Lưu ý:
- Thời gian lý tưởng cho mẻ giò ngon nhất chỉ khoảng 3 – 4 phút, tránh lặp lại quá nhiều sẽ khiến giò bị chết và không còn độ ngon như ban đầu.
- Nếu xay nhiều mẻ, hãy dừng ít nhất 15′ trước khi bắt đầu lượt xay tiếp theo.
6. Siêu HỜI khi sở hữu máy xay giò chả gia đình 3kg Kanawa ngay hôm nay
- Mang đến đa dạng sự lựa chọn về model của máy làm giò chả gia đình đạt các tiêu chí về thiết kế hiện đại, tinh gọn và thông minh; cơ cấu vận hành trơn nuột, mạnh mẽ và giảm thiểu các rủi ro cháy nổ, chập điện…
- Chất liệu sản phẩm luôn được ưu tiên hàng đầu, trong đó inox 304 đứng số 1 trên thị trường đang ứng dụng trong tất cả các sản phẩm của Kanawa.
- Chính sách bảo hành dài hạn, ít nhất 1 năm cho toàn bộ máy xay. Trong thời gian này, thiết bị xảy ra bất kỳ lỗi kỹ thuật nào đều được xem xét và sửa chữa miễn phí.
- Ngoài ra, Kanawa còn sở hữu đội ngũ giao hàng đông đảo. Rút ngắn thời gian sản phẩm giao đến tay người mua.
Bài viết chi tiết về máy xay giò chả 3kg của Kanawa hôm nay hi vọng đã phổ cập thêm những thông tin quý khách còn thiếu về sản phẩm. Nếu vẫn còn những câu hỏi mang tính chuyên môn, hãy gọi đến Hotline: 0915 86 1515, sẽ có bộ phận trực tiếp giải đáp cho bạn.
